Com fer un ARRÒS CALDÓS de LLAMÀNTOL o LLOBREGANT | PAS a PAS
Автор: NO ÉS MÀGIA ÉS CUINA
Загружено: 2025-01-20
Просмотров: 4589
ARRÒS CALDÓS DE LLAMÀNTOL o LLOBREGANT
en aquest vídeo t'explico pas a pas com fer un gran arròs caldós de llamàntol, elaborarem el brou, la marca i l'arròs.
1- CALDO
2 llamàntols millor vius, es pot fer amb llamàntols congelats si són crus
1 ceba de Figueres
2 tomàquets madurs
2 pastanagues
1 pell de taronja
1 copa de xerès sec
1 full de llorer
oli d'oliva
1 cullerada de pebre vermell dolç
2- LA MARCA
2 tomàquets madurs
1/3 de pebrot vermell
1 cullerada de carn de nyora
1,5 grans d'all
2 cebes de Figueres
oli d'oliva
1 full de llorer
3 - COCCIÓ DEL ARRÒS
1,7 a 1,8 litres de fumet de llamàntol
1 picada ( corall del llamàntol, 1 cullerada oli d'oliva, 1 raig d'aigua, 1/2 gra d'all, sal, safrà )
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
