EKOloško = logično: vinarstvo LAVRENČIČ (posestvo BURJA)
Автор: KMEČKI GLAS
Загружено: 2025-11-02
Просмотров: 285
Primož Lavrenčič je odraščal v vinogradniški družini v Podnanosu, v Vipavski dolini kjer je bila vinska klet vedno polna, obdelovali so okrog sedem hektarjev vinogradov.
Družinsko vinarsko drevo pa se je z njim razraslo, saj je leta 2008 zasnoval v bližnji Orehovici svoje posestvo Burja in se kot predavatelj na Fakulteti za vinogradništvo in vinarstvo v Vipavi iz akademske preusmeril v kariero v svoji vinarski hiši, ki jo vodi skupaj z ženo Matejo in dvema hčerama.
Primož ima za seboj enako število vinskih letnikov, kot obstaja samostojna Slovenija. Vodilo njegovega dela pa je, da ne išče posameznih, temveč celovite rešitve ter sledi tako izkušnjam svojih prednikov kot znanosti. In čeprav ga vprašanje o njegovi »filozofiji« v vinogradih in kleti rahlo vznemiri, ker meni, da je v tej dejavnosti veliko fizičnega dela in več odvisno od tehničnih rešitev, povezuje materialno razsežnost svojega dela z duhovno. V to sta usmerjeni tako ekološka in še bolj biodinamična pridelava in kletarjenje, zato ne preseneča, da ima njegovo posestvo in vina certifikat za oboje.
#vinogradnistvo #vinarstvo #skp
Z NAMI GRE HITREJE.
https://kmeckiglas.com/
Sledite projektu EKOloško = logično
https://kmeckiglas.com/ekolosko-logicno/
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
