Aguadito de pollo (comida Peruana)🍗🍲
Автор: Cocina Facil de Rosana
Загружено: 2018-05-15
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El aguadito de pollo es una receta tradicional del Perú y tiene su origen en la Lima de antaño. Es una sopa de preparación sencilla que ofrece un sabor delicioso y es toda una experiencia para disfrutar en cualquier momento. Se sirve como entrada o como plato principal. El aguadito es muy famoso por ser consumido en las madrugadas, después de las fiestas o jaranas limeñas. ¡Espero que les guste este plato tanto como a mi.
INGREDIENTES.
2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta, al gusto
6 presas de pollo
1 taza de cebolla, picada
Comino, al gusto
3 cucharadas de ají amarillo, molido
1/2 taza de cilantro, licuado
1/2 taza de arvejas
1/4 taza pimiento, en tiras
2 choclos, en trozos
1 taza de arroz
8 tazas de caldo de pollo, caliente
3 papas amarillas, peladas, en cuartos
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