Hecht grätenfrei filetieren für Anfänger

Wir zeigen euch eine gelingsichere Methode einen Hecht grätenfrei zu zerlegen. So holt ihr das maximale an schmackhaftem Fisch aus diesem leckeren und unterschätzten Speisefisch heraus. Dank der Schritt für Schritt Anleitung sollte das auch für Anfänger kein Problem sein - wir sind auch keine Profis! Traut euch und Petri Heil!

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Wir heißen Daniel und Kay und Kochen ist unsere Leidenschaft. Damit wir wissen, welche Qualität an Lebensmitteln bei uns auf den Teller kommen, haben wir uns das Anlegen eines eigenen Gemüsegartens zum Projekt gemacht. So möchten wir uns Schritt für Schritt bis hin zur Selbstversorgung entwickeln. Die frisch geernteten Zutaten werden von uns in einer stromlosen Gartenküche vor Ort verarbeitet. Die Erfahrungen und Eindrücke die wir dabei sammeln, halten wir mit der Kamera fest, um Sie mit euch Zuschauern teilen zu können. Wir hoffen, dass wir euch mit unseren Videos dazu ermutigen können mehr selbst zu kochen und vielleicht sogar zum eigenen Anbau von Gemüse motivieren können. Auch das Pilze sammeln und Angeln sehen wir als Bestandteil für Selbstversorger an und gehen daher auch immer öfter in den Wald und ans Wasser.

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