粟米 肉粒/栗米肉粒飯/避疫自己做零失敗/急凍豬肉軟滑竅門/茶記風味/廣東話/中字/p216

#粟米肉粒/栗米肉粒飯/避疫自己做零失敗/急凍豬肉軟滑竅門/茶記風味/#廣東話/#中字

recipe
300g 豬梅肉/pork
2 甜粟米/corn
1 蛋/egg
20g 蔥/spring onion

醃料marinade
1 tbsp 湯匙生抽/light soy sauce
1 tbsp 湯匙蠔油/oyster sauce
1 tbsp 湯匙生粉/potato starch
1/2 tsp 茶匙 糖/sugar
10g 料酒/cooking wine
20g 水/water
油/oil



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