Gulai kepala ikan kakap merah, gurihnya minta ampun

#gulaiikankakap #gulaikepalaikan #indoculinairehunter
Gulai kepala ikan kakap merah sanagt enak dan gurihnya minta ampun. Resep gulai kepala ikan kakap sangat mudah dan bahan-bahannya mudah didapat di pasaran. Gulai kepala ikan kakap khas Padang sangat terkenal di restaurant atau rumah makan Padang. Gulai kepala ikan sangat digemari masyarakat Indonesia, cocok disantap dengan nasi putih yang hangat. Gulai kepala ikan kakap rasanya gurih, pedas dan harum rempah-rempah. Untuk membuat gulai kepala ikan, selain kepala ikan kakap dapat digunakan juga kepala ikan cakalang, ikan tenggiri, kepala ikan kuwe, kepala ikan tuna, kepala ikan salm, kepala ikan manyung atau kadukang dan lain-lain. Masakan gulai kepala ikan kakap hampir serupa dengan masakan ikan kuah kuning.
Silahkan dicoba resepnya, like, share, komen, dan subscribe untuk mendukung channel ini terus berkembang membagikan resep-esep yang InsyaAlloh berguna untuk kita semuanya, salam sehat selalu.

BAHAN-BAHAN :
Kepala ikan kakap merah 2 buah
Bawang merah besar 5 siung
Bawang putih besar 3 siung
Cabe merah besar 4 buah
Cabe rawit merah 4 buah
Santan kental 200 cc
Jahe 2 cm
Lengkuas 2 cm
Kunyit 1 cm
Kemiri 4 butir
Daun salam 1 lembar
Daun jeruk 3 lembar
Daun bawang 2 batang
Serai 1 batang
Jeruk lemon 1 buah
Daun kunyit 1 lembar
Minyak goreng secukupnya
Garam sesuai selera
Air 1 liter

INGREDIENTS :
2 red snapper heads
Large 5 cloves of red onion
3 large garlic cloves
4 large red chilies
4 pieces of red bird's eye chilies
200 cc thick coconut milk
Ginger 2 cm
2 cm galangal
1 cm of turmeric
4 items of hazelnut
1 sheet of bay leaves
3 pieces of lime leaves
2 stalks of green onion
1 stick of lemongrass
1 lemon
1 sheet of turmeric leaves
Right amount of oil
Salt according to taste
1 liter of water