Les Terroirs du Jura ⛰️ Nos Terroirs Gaulois

"Nos Terroirs Gaulois" est une série d'émission réalisée par le Grand Gaulois qui traite de la diversité des terroirs de France.

Le premier épisode se porte sur le massif du Jura, qui est l'un des concentrés de terroirs les plus puissants de l'Hexagone.

Nous avons effectué le tour du massif, passant de producteurs de Comté à des distillateurs d'absinthe, et l'on a découvert alors une région regorgeante de jeunesse en ce qui concerne la vie de ses terroirs.
Il s'agit d'un territoire très rural, certes isolé, mais porté par la filière du Comté dont ses représentants n'ont pas à rougir de leur jeune âge !
D'autres filières "terroir" comme la poularde de Bresse en "Bresse jurassienne" sont aussi porteuses et poussent les jeunes à s'installer.

En revanche, d'autres spécialités méritent qu'on parle d'elles, comme l'absinthe, qui a encore des difficultés à mettre en avant leur production. L'objectif de les mettre lors de ce film est de les mettre en avant.

Je souhaitais spécialement à remercier les 1270 abonnés qui ont participé au financement de ce film et sans qui rien n'aurait été possible !

Si le documentaire vous a plu, n'hésitez pas à vous abonner pour ne rien louper de la suite des films documentaires à venir.

00:00 Teaser
03:23 Un fromage qui cloche
19:33 Si le Jura m'était Comté
50:21 Poularde au vin jaune

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.