Плавленный сыр "Версаль". Анонс М.К. / Мейто не закваска! Зачем нужна пастеризация и закваски?

Разберем, почему Мейто – это НЕ закваска (многие совершают эту ошибку!)
Подробно объясню, зачем нужна пастеризация и какие процессы она запускает
Поговорим о роли заквасок в сыроделии и как они влияют на вкус вашего сыра

Бонусом – уютный влог из машины, где я отвечу на ваши самые частые вопросы о ферментах и заквасках! 🚗

P.S. Оставляйте вопросы в комментариях – возможно, именно ваш вопрос станет темой следующего видео! 💬

Материал на канале для самостоятельного изучения.Если хотите получить ответы на индивидуальные вопросы, то запишитесь на платную консультацию или мастер класс онлайн.
Наши социальные сети :

Телеграмм группа "Сыроварня Елисеевых" : https://t.me/sirovarni_eliseevih
Телеграмм личная : @sirovarnya_eliseevyh

Почта : [email protected]

Страница в Вк Ольга Елисеева-https://vk.com/id27576904

В ВК ВИДЕО - https://vkvideo.ru/@sirovarni_eliseev...

Одноклассники-https://ok.ru/profile/575182764221

Рутуб "Фермер Знает" - https://rutube.ru/channel/1834880/

#сыроварняелисеевых #прямыерелизы #вопросыиответы #рукоделие #кулинария
#сыроварение #сыроварня #натуральноесыроделие #рецепты #прямыерелизы

#сыроварение #плавленныйсыр #мастеркласс #сыроделие #ферменты #закваски