Повторила рецепт суперфиналиста мастер шеф профессионалы, Эдуарда Канаряна / что из этого вышло?

Закуска из картофеля, артишока и кальмара
Подписывайтесь на наш канал:
https://www.youtube.com/c/FestivalVku...

Ингредиенты на 1 порцию:

⦁ Кальмар — 1 шт
⦁ Артишок — 1 шт
⦁ Сок лайма
Для картофеля:
⦁ Картошка — 1-2 шт
⦁ Белки — 4 шт
⦁ Соль — 300 г
⦁ Мука — 250 г
⦁ Вода — 150 г
⦁ Икра лосося (пинагора)
Майонез:
⦁ Желтки — 2 шт
⦁ Горчица — 1 ст. л.
⦁ Подсолнечное масло ~ 100-200 г
⦁ Сок половины лайма или лимона
⦁ Чёрный чеснок ( или белый запегчённый) — 0,5 головки
⦁ Консервированный артишок — 1 шт
Соус:
⦁ Цедра помело
⦁ Масло чили
⦁ Масло шпината (розмарина)
⦁ Ягоды бузины

   • Закуска з картоплі, артишоку та кальмару д...   - видео оригинал самого Канаряна

Я решила повторить рецепт суперфиналиста МастерШеф Профессионалы Эдуарда Канаряна. Что же с этого получилось? Смотрите в конце видео мой отзыв 😉

НАШИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Все видео —    • Все видео  

2) Основные блюда —    • Основные блюда  

3) Десерты —    • Десерты  

4) Салаты —    • Салаты  

5) Закуски —    • Закуски  

Мы в ТИК ТОКЕ — https://vm.tiktok.com/ZMedv3T7h/

#Рецепты #Приготовить #Кулинария