How to make sun dried sweet radish | វិធីធ្វើឆៃប៉ូវផ្អែម | Soksamphors Korm

My name is Samphors (you can call me SAM). I love being in the kitchen: creating, eating, teaching and sharing. I started Soksamphors Korm YouTube channel with a passionate desire to help more people experience food at its full potential: food as nourishment and healing, food as a doorway to discover the breadth of human diversity and ingenuity, and finally, food as an act of community and love.

The recipes and musings I present here document my playful exploration of taste, culture and nutrition, with plenty of curious vegetables, meats, spoon, fork, knife and chopsticks.

If you like my videos, please click like and subscribe my channel    / soksamphorskorm   to receive new contents at least twice a month.

The following is the detailed ingredients I used in this recipe.

គ្រឿងផ្សំ៖

ឆៃថាវ10Kg
ស្ករត្នោត 1Kg
អំបិលគ្រួស 400g (បើនៅជប៉ុន)
អំបិលគ្រួស 800g (បើនៅខ្មែរ)
ទឹកខ្មេះ2ស្លាបព្រាបាយ

Ingredients:

Daikon or white radish 10Kg
Palm sugar 1Kg
Sea salt 400g (if in Japan)
Sea salt 800g (if in Cambodia)

🙏🙏🙏 សម្រាប់អ្នកដែលស្ម័គ្រចិត្តចង់ចូលរួមឧបត្ថម្ភខ្ញុំដើម្បីបង្កើតចង្រ្កានបាយតូចមួយសមរម្យសម្រាប់ធ្វើម្ហូបបង្រៀនបងប្អូនខ្មែរដទៃទៀត សូមវេរទៅលេខធនាគារខាងក្រោមនេះ👇👇👇

👉 ធនាគារអេស៊ីលីដា (នៅប្រទេសកម្ពុជា) ៖
ឈ្មោះគណនី: គាំ សុខអណ្តែត
លេខគណនី: 29002029368615

👉 ធនាគារABA (នៅប្រទេសកម្ពុជា) ៖
ឈ្មោះគណនី: គាំ សុខអណ្តែត
លេខគណនី: 001090183

👉 ធនាគារអ៊ីអន(នៅប្រទេសជប៉ុន) ៖
Account Name: KORM SOKSAMPHORS
Account Number: 5784950
SWIFT : AEONJPJT
Bank code : 0040
Branch Number : 004 (ダイヤモンド支店)

👉 ប្រសិនវេរតាម Western Union ៖
ឈ្មោះ ៖ KORM SOKSAMPHORS
អាសយដ្ឋាន ៖ 1568-105 Kiwadashima, Nikko city, Tochigi Prefecture, Japan.
Postal code ៖ 321-2345
លេខទូរស័ព្ទ ៖ 070 40057522

👉 អាខោន PayPal របស់ខ្ញុំ ៖
ឈ្មោះ ៖ Soksamphors Korm
E-mail ៖ sskorm@outlook.com

🙏🙏🙏 If you want to support me making a small kitchen for cooking lesson please transfer to below bank account for making donation 👇👇👇

👉 ACLEDA BANK (in Cambodia):
Account Name: Korm Sok Andeth
Account Number: 29002029368615

👉 ABA BANK (in Cambodia) :
Account Name: KORM SOKANDETH
Account Number: 001090183

👉 AEON BANK (in Japan) ៖
Account Name: KORM SOKSAMPHORS
Account Number: 5784950
SWIFT : AEONJPJT
Bank code : 0040
Branch Number : 004 (ダイヤモンド支店)

👉 By Western Union:
Name: KORM SOKSAMPHORS
Address: 1568-105 Kiwadashima, Nikko city, Tochigi Prefecture, Japan.
Postal code: 321-2345
Mobile phone: 070 40057522

👉 To my PayPal account:
Name: Soksamphors Korm
E-mail: sskorm@outlook.com

សូមមេត្តាអធ្យាស្រ័យ និងមេត្តាអភ័យទោស ប្រសិនបើការបង្រៀនរបស់ខ្ញុំមានការប្រើពាក្យពេចន៍លើសលួសត្រង់ណាដោយអចេតនា ជាចុងក្រោយខ្ញុំសូមជូនពរបងប្អូនទាំងអស់គ្នាមិនថាតែនៅក្នុងប្រទេសក្តី និងក្រៅប្រទេសក្តី សូមឲ្យជួបប្រទះតែសុភមង្គលក្នុងក្រុមគ្រួសាររៀងៗខ្លួន និងសូមអរគុណដែលបងប្អូនបន្តគាំទ្ររូបខ្ញុំរហូតមក 🙏🙏🙏