Yannick Alléno, le chef vendeur d'étoiles | 750GTV
Автор: 750g TV - Reportages et documentaires
Загружено: 2024-07-19
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Ses parents tenaient un bar-tabac en banlieue parisienne, lui est désormais un chef étoilé aux commandes des cuisines de grands palaces.
Yannick Alléno, 44 ans, s’est fait un nom en réinterprétant les grands classiques de la gastronomie française. Un style qui lui a permis d’entrer dans le cercle très fermé des plus grands chefs français.
Mais il est désormais plus qu’un cuisinier triplement étoilé. Chef d’entreprise, de Courchevel à Dubaï il vend son nom et son savoir faire clés en main aux plus grands hôtels de la planète : depuis 3 ans, 5 palaces dans le monde lui ont confié la gestion de leurs restaurants.
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