Procesos biotecnológicos para obtener biopolímeros a partir de residuos - ESENCIAL 2023

El centro tecnológico ITENE está desarrollando procesos biotecnológicos de valorización de residuos y subproductos agroalimentarios (naranjas, piñas y cascarillas de arroz) para obtener ácidos orgánicos, que pueden emplearse como aditivos en la industria alimentaria y cosmética o como monómeros en la producción de plásticos biodegradables para el sector de envase y embalaje.

Estas investigaciones se llevan a cabo en el proyecto ESENCIAL 2023, financiado por la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo y la Estrategia de Especialización Inteligente de la Comunitat Valenciana S3-CV.

En la Start Tech Session del proyecto ESENCIAL 2023, celebrada el 25 de septiembre de 2023 de forma online, se presentaron el proyecto homónimo y los resultados que se alcanzarán.

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