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交雑牛「三角バラ」のカット〜 Beef cutting in Japan -Chuck Rib-
Автор: nikuhack
Загружено: 2019-10-08
Просмотров: 151297
Описание:
特上カルビで有名な三角バラ部位のカットです。
今回の交雑牛は「黒毛和牛×ホルスタイン種」の掛け合わせ。
黒毛和牛ほどの豪華さはありませんが、非常にコストパフォーマンスの良いお肉で、僕は大好きです。
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https://nikuhack.jp/
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#交雑牛 #焼肉 #カルビ
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