CREME DE AVELÃ: APRENDA ESSA NUTELLA CASEIRA MAIS SAUDÁVEL NO LIQUIDIFICADOR
Автор: PlantLife Escola de Confeitaria Inclusiva
Загружено: 2023-09-29
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Aprenda essa receita de nutella caseira mais saudável, vegana e livre de leite e ingredientes de origem animal. Faça esse creme de avelã com uma alternativa ao óleo de palma e sem açúcar refinado.
Nesse passo a passo completo a Chef Carol Yamamoto vai te ensinar como fazer essa pasta de avelã com poucos ingredientes. Nossa alternativa ao famoso creme de avelã tipo Nutella é perfeita para veganos, celíacos, pessoas com alergia à proteína do leite de vaca (APLV) e intolerantes à lactose. O diferencial dessa receita é que é livre de leite e gorduras hidrogenadas, além de ser super prática, feita no liquidificador - dá para fazer sem processador. Descubra como combinar ingredientes naturais para obter um sabor e textura irresistíveis.
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Ingredientes:
100g de avelãs
100g de castanha de caju sem sal
60g de óleo de coco sem sabor
150g de chocolate 50% cacau vegano
150g de açúcar demerara triturado ou mascavo
1g de extrato de baunilha
1g de sal
20g de cacau em pó 100% alcalino (opcional)
Tempos do vídeo:
00:00 - Introdução
01:52 - Ingredientes base
03:23 - Como torrar as avelãs e retirar as películas
04:20 - Modo de preparo
07:29 - Conservação e considerações finais
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