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La pâte sablée
Автор: Chef Simon
Загружено: 2020-09-18
Просмотров: 14439
Описание:
Faire une pâte sablée de façon classique, sans robot, avec sablage et fraisage (ou frâsage) à la main.
Cette méthode donne une pâte sablée vraiment croustillante et friable idéale pour les tartes sucrées, tartes aux fruits, tarte au chocolat etc.
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