밀가루를 '닭가슴살급' 단백질로 바꾸는 법 (WHO/FAO 최신 기준)

영상에서 등장하는 직설적인 표현은 소비자 입장에서 재미있게 표현한 단순연출입니다.
본 영상은 소비자 정보제공을 목적으로 하며, 특정 브랜드를 비방하거나 제품의 불매를 유도하는 등의 목적이 없습니다. 최종 구매 결정은 소비자의 판단에 달려 있습니다.
영상에서 제공하는 정보는 연구자료 및 공개된 성분 등을 바탕으로 한 것이며, 개인적인 의견이 포함될 수 있습니다.
리뷰에서는 오직 제품만 평가되며, 국가/브랜드/이슈 등은 평가에 포함되지 않습니다.
영상에는 어떠한 제품광고나 협찬도 포함되지 않습니다.


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Q. 의학/식품쪽 전문적인 내용이 많던데, 제작자가 관련직종분들이신 건가요?

저희 채널에서는 제작자들의 신상을 공개하지 않고 있습니다.


Q. 공개하지 않는 이유는 무엇인가요?

제품리뷰영상 보시면 바로 짐작 되실 겁니다. 공개했다간 채널 또 터질 위험성이 높습니다. 과거 일부 제작자가 신상 공개했다가 현실 테러 당한 사례, 채널 해킹 당해서 5개월 간 운영 못한 사례(22.7.5 ~ 22.12.12) 등이 있습니다. 제작자들 역시 별로 유명해지고 싶어 하지 않고, 그냥 조용히 할 말 하면서 운영하는 방향을 선호하고 있습니다.


Q. 영상에서 목소리가 조금씩 다른 느낌인 경우가 있던데 왜 그런 건가요?

본 채널의 나래이션은 녹음 후 애니메이션 느낌에 어울리게 목소리를 튜닝하여 사용하고 있는데, 전문제작환경이 아니다보니 환경/기술적인 문제 등으로 인해 조금씩 달라지는 경우가 있습니다. 또한, 과거에는 한동안 다른 사람이 땜빵했던 적도 있는데(현재 살아있는 영상 기준으로는 초창기) 이때는 많이 맞춘다고 하긴 했지만 꽤 다르게 나왔었습니다.


Q. 나래이션 목소리 TTS 아니죠? 말투가 특이하던데 경상도 사람인가요?

TTS 아닙니다. 실제 녹음 후 튜닝한 것입니다. 경상도 출신 맞고, 서울에서 오래 살았는데 사투리를 못 고쳐서 말투가 어중간하게 섞여 있습니다.


Q. 일러스트는 누가 그린 건가요?

본 채널 애니메이션 제작담당자가 그렸습니다. 요즘은 AI도 같이 활용하고 있습니다.


Q. 여기는 기업협찬광고는 왜 하지 않나요?

제품리뷰를 다루고 있다 보니 불필요한 오해를 막고자 하는 것이 주된 이유입니다. 그리고 어차피 연락처 공개했다간 광고보다 압박이 더 많이 들어올 겁니다.


Q. 채널 멤버십은 왜 하지 않고 있나요?

아직 멤버십을 할 만큼 충분치 않다고 생각해서입니다. 충분히 가치있는 멤버십 혜택을 제공할 수 있는 상태가 되면 시작하려고 합니다. 관련해서는 계획이 있고, 시간이 조금 필요합니다.


Q. 요즘은 왜 고정댓글에 Q&A 안 해주시나요?

그걸 퍼가서 커뮤니티나 다른 유튜브 채널을 공격하는 등의 용도로 자꾸 사용되어, 현재는 제공을 중단한 상태입니다.


Q. 시청자 여러분들께 드리고 싶은 말씀은?

유쾌하고 유익하면서도 가치중립적인 채널이 될 수 있도록 항상 최선을 다 하겠습니다.


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본 채널에서는 기업광고리뷰를 하지 않고 있으며, 유튜브쇼핑 제품태그를 통해 운영을 보전하고 있습니다.
원래 쿠팡에서 구입하시는 분이시라면, 이왕이면 본 제품태그를 통해 구입해주시면 감사드리겠습니다.

유튜브쇼핑 제품태그란?
쿠팡-유튜브쇼핑 제공.
쿠팡 판매제품. 쿠팡에서 구입할 때와 동일.
제품태그를 통해 구입하실 경우, 쿠팡측에서 일정 수수료를 본 채널로 지급.

제품태그 보는 방법
1. 영상 화면 아무데나 터치 or 클릭.
2. 좌측 하단 ⌜제품 보기⌟ 아이콘 터치 or 클릭.


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0:00 오프닝
0:16 단백질, 아미노산이란?
0:59 제한아미노산
1:47 PDCASS
2:14 단백질 상보성
2:44 DIAAS
3:52 쉬어가기
4:20 밀단백질
6:05 두유단백질
6:29 콩단백질
7:00 계란/우유단백질, 동물성단백질 vs 식물성단백질
7:30 단백질 상보성 활용 꿀팁
9:13 단백질 상보성 참고사항
10:58 결론
11:36 식품별 DIAAS 점수표
12:05 WPI/WPC/MPC의 DIAAS 점수


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🎶Music by Kevin MacLeod