QIŞA PƏRPƏTÖYÜNLƏ KƏLƏM TURŞUSU NECƏ HAZIRLANIR 🥬🌿 SUPER LƏZZƏTLİ RESEPT❗️

Qış üçün fərqli və dadlı turşu resepti – pərpətöyünlü kələm turşusu! 🥬🌿
Bu reseptdə kələm, kök, çuğundur və ətirli otlarla hazırlanan rəngli, iştahaaçan və faydalı turşunun hazırlanma qaydasını öyrənəcəksiniz.
✅ Təbii inqrediyentlərlə hazırlanır
✅ Sağlam və uzun müddət saxlanıla bilir
✅ Qış süfrəsinin əvəzolunmaz dadı

👉 Videoya baxın və bu möhtəşəm qışlıq resepti öz mətbəxinizdə sınayın!

📌Kanala abunə olub bildirişləri aktiv edin bəyənin və paylşın🌸


📝Tərkibi

🇦🇿 Azərbaycan

5–6 dəstə pərpətöyün
1-2 ədəd kələm
4-5 ədəd kök
2-3 ədəd çuğundur
3-4 baş sarımsaq
3–4 ədəd dəfnə yarpağı
Şüyüd qurusu və ya təzə şüyüd
1 dəstə kərəviz
3 x.q. duz
4–5 ədəd şəkər və ya 1 x.q. şəkər tozu
0.5 ç.q limon duzu
100–150 ml üzüm sirkəsi
Qaynadılıb soyudulmuş su

---

🇹🇷 Türkçe

5–6 demet semizotu
1-2 adet lahana
4-5 adet havuç
2-3 adet pancar
3-4 adet sarımsak
3–4 adet defne yaprağı
Kuru ya da taze dereotu
1 demet kereviz
3 yemek kaşığı tuz
4–5 adet şeker veya 1 yemek kaşığı toz şeker
0.5 ç.k. limon tuzu
100–150 ml üzüm sirkesi
Kaynatılıp soğutulmuş su

---

🇬🇧 English

5–6 bunches purslane
1 -2 head of cabbage
4-5 carrots
2-3 beets
3-4 garlic bulb
3–4 bay leaves
Fresh or dried dill
1 bunch celery leaves
3 tbsp salt
0.5.tsp. lemon salt
4–5 sugar cubes or 1 tbsp sugar
100–150 ml grape vinegar
Boiled and cooled water

---

🇷🇺 Русский

5–6 пучков портулака
1-2 кочан капусты
4-5 моркови
2-3 свёкол
3-4 головка чеснока
3–4 лавровых листа
Укроп (свежий или сухой)
1 пучок сельдерея
3 ст. л. соли
4–5 кусочков сахара или 1 ст. л. сахара
0.5 ч.л. лимонная кислота
100–150 мл виноградного уксуса
Кипячёная охлаждённая вода


#kələmturşusu #qışlıqresept #pərpətöyün #təbiiqida #turshu #domashnayatursiya #заготовкиназиму #капустаквашеная #fermentedcabbage #pickledcabbage #homemadepickles #winterrecipes #cleaneating #healthyfood #fermentation #veganrecipes #semizotu #freshherbs #traditionalrecipes #домашниерецепты #organicfood #easyrecipes #qıştədarükü #guthealth #superfoods #food #cooking #recipe #trending #turşu #aztagram #shorts