طريقة عمل الكراعين على أصولها 🌟 دسمة وغنية

📌 المقادير:

3 كيلو كراعين بقر

4 لتر ماء

ورق غار

عود قرفة

هيل حب

فلفل أسود حب

قرنفل

كبابة حب (بهار عراقي)

3 حبات بصل كبيرة

م.ص كركم

2 م.ك ملح أو حسب الرغبة

2 علبة حمص مسلوق (500 غ)

خبز عراقي للتشريب (اختياري)
--------
Ingredients:

3 kg beef trotters (cow feet)

4 liters water

Bay leaves

1 cinnamon stick

Cardamom pods

Whole black peppercorns

Cloves

Allspice berries (Iraqi “Kubeba”)

3 large onions

1 tsp turmeric

2 tbsp salt (or to taste)

2 cans boiled chickpeas (500 g)

Iraqi bread for soaking (optional)
--------
#كوارع #كراعين #اكلات_عراقية #تشريب #شوربة #شيف_ميلاد #قوية_قوية_قوية #اكلات_تراثية #اكلات_شتوية #طبخ
-----
كراعين بقر, كوارع بقر, طريقة عمل الكوارع, كوارع عراقية, شوربة كوارع, مرق كراعين, تشريب كوارع, اكلات عراقية شعبية, وصفات كوارع, طريقة تحضير الكوارع, beef trotters, beef feet recipe, cow trotters soup, Iraqi kawarea, kawarea stew, traditional Iraqi food, winter soups, slow cooked beef trotters