“꼬들꼬들해요!” 81세 할머니표 가지무침 레시피 | 전국집밥자랑 ep.43

입에 넣는 순간 느껴지는 꼬들꼬들한 식감! 물컹한 가지무침은 잊어버리세요.
며칠을 두고 먹어도 물컹해지지 않는 비결을 알려드릴게요.
70년 세월의 손맛으로 완성된 옛날 맛 가지무침 레시피, 지금 공개합니다!

[🍆가지무침 재료]
・ 가지 2개
・ 맛소금 한 큰술 반
・ 홍고추 반 개
・ 청고주 반 개
・ 실파 or 쪽파 5개
・ 깨소금 한 큰술
・ 참기름 두 큰술
・ 다진마늘 한 작은술 (다진마늘도 가능하지만 편마늘을 추천드려요)

#전국집밥자랑 #전국살림자랑 #집밥레시피

[🍆타임라인]
[00:00] 하이라이트 및 오늘의 요리사
[00:38] 재료 손질하기
[02:49] 가지 찌기
[03:41] 양념하고 무치기
[04:22] 시식타임
[04:31] 시식 타임
[05:23] 출연 신청 및 모집

---------------------------

[유튜브 '전국집밥자랑' 출연자 모집 공유]
채널 링크:    / @전국집밥자랑  
성함:
나이:
사는 곳:
연락처:
자신 있는 요리:
특별한 사연:
출연료: 40만원
소개비: 10만원
연락처: 010-2047-5524
(카톡으로 신청 부탁드립니다)