Шампиньоны в идеальном кляре | Кляр на минеральной воде

Ломтики шампиньонов, жареные в кляре на минеральной воде, - это превосходная закуска, которую лучше всего подать с мятным сметанным соусом.

Ингредиенты

Свежие крупные шампиньоны - 200 г (5 шт.)
Сухой чеснок - щепотка
Соль, перец - по вкусу

Для кляра

Яйца - 2 шт.
Мука - 3 ст. ложки
Соль - щепотка
Газированная минеральная вода - 50 мл

Растительное масло - для жарки

Для соуса

Сметана - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Свежая зелень - укроп, петрушка и мята - по 2 веточки
Соль - по вкусу

Рецепты закусок:    • Очень вкусная закуска "Селедочное масло"  

Салаты:    • Салат из свеклы с черносливом и орехами  

Выпечка:    • Слойки с персиком  

Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на мой канал: http://bit.ly/2Fiu0ld