Хрустящие и сочные свиные отбивные в кляре: Рецепт, проверенный временем.
Автор: Мой досуг
Загружено: 2024-09-26
Просмотров: 212
В этом видео я поделюсь рецептом самых вкусных свиных отбивных в кляре, которые всегда получаются сочными и хрустящими. Мы будем использовать свиную корейку (спинную часть) и приготовим кляр, который отлично обволакивает отбивные без необходимости использовать муку или сухари.
Ингредиенты:
Свиная корейка (спинная часть) – 1000 гр.
Майонез – 1 столовая ложка.
Сметана – 1 столовая ложка.
Молоко – 50 гр.
Мука – 4-5 столовых ложек.
Куриные яйца – 5 штук.
Соль – по вкусу.
Молотый чёрный перец – по вкусу.
Подсолнечное масло для жарки – 200 гр.
Процесс приготовления:
Перед тем, как отбивать мясо, рекомендуется положить его в морозилку, чтобы облегчить процесс нарезки и отбивания.
После жарки отбивные лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее подсолнечное масло.
Кляр прекрасно обволакивает отбивные, и вам не понадобится дополнительная мука или сухари.
Жарить отбивные необходимо на среднем огне, чтобы они полностью прожарились внутри, оставаясь сочными и аппетитными.
Этот простой и вкусный рецепт обязательно станет вашим любимым!
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
