Приходите все на "Кухню". Не только поговорить и приготовить!

00:00:08 Борис Аболин представляет гостей: Максим Чаплыгин, директор департамента потребительского рынка и услуг администрации Екатеринбурга, и Аркадий Пономарев, президент ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области.
00:01:34 Кулинарный форум
00:04:06 Доступ и цели форума
00:06:54 Локальная кухня
00:08:13 Оценка инфраструктуры общепита
00:14:20 Влияние фастфуда на молодежь
00:15:26 Развитие русской кухни вне дома
00:16:25 Ресторанный форум и эмоции
00:17:09 Предпочтения в еде
00:18:36 Кулинарные символы Екатеринбурга
00:21:10 Летние веранды и туризм
00:22:55 Кадры в кулинарии
00:26:41 Ресторанный форум Урала
00:28:51 Общественное питание и молодежь
00:29:55 Важность рабочего питания
00:30:43 Конкурс для поваров школьных столовых
00:32:27 Старые и новые рецепты
00:33:43 Фермеры и натуральные продукты
00:35:26 Кулинарный форум способствует развитию гастротуризма и повышению уровня ресторанов.

Телеграм-канал https://t.me/gorodfm_ekb
Сообщество ВКонтакте: https://vk.com/radio__gorodfm
-----------------------------------------------------------------
1 и 2 апреля в Екатеринбурге состоится второй масштабный ресторанный форум Урала «Кухня». Как прошел первый, что он принес кулинарной сфере жизни уральской столицы, кто сегодня наши главные шеф-повара (не в плане имен, а в плане возраста и жизненной позиции) и главное - есть ли у современного Екатеринбурга блюдо, которое гости и туристы могут взять с собой? О проблемах и прогрессе, о перспективах и планах на 2025 год, не только в контексте форума, Город FM рассказали Максим Чаплыгин, директор Департамента потребительского рынка и услуг Администрации Екатеринбурга и Аркадий Пономарев, президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области. Очередной выпуск программы #ЕКАТЕРИНБУРГ_В_ГАЛСТУКАХ - вашему вниманию. А мы - в ожидании ваших сообщений, какие рестораны и кафе предпочитаете, или у вас все просто: в одной руке стакан с кофе, в другой - ну, скажем, слойка с названием нашей области? Или предпочитаете щи по-уральски, которые сами же готовите? Пишите в комментариях.
-----------------------------------------------------------------
Радио #ГородFM #ГородФМ на частоте 107.6 предлагает интересные новости #Екатеринбурга и актуальные новости #Свердловской области.
В прямом эфире Вы узнаете о жизни города, работе городской администрации, сможете задавать вопросы и получать рекомендации от экспертов.
Каждое утро на радио #ГородFM 107.6 Вас повеселит утреннее разговорное шоу со своими конкурсами и розыгрышами.
В спортивных передачах Вы услышите неизвестные факты из личной жизни спортсменов и их тренеров.
Автомобилисты узнают о своем авто много полезного от профессиональных автоэкспертов и сотрудников #ГАИ ГИБДД на обзорах и интервью.
#Екатеринбургский городской транспорт, события жизни большого города, городские праздники, форумы и выставки,
знаменитые гости, учётные, писатели и звёзды музыки, а также театральная афиша и афиша кинотеатров — обо всём этом вы узнаете, слушая радио #ГородФМ на 107.6.
Не переключайтесь!