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Cream Cracker de Fermento Natural Levain
Автор: Massa Terapia
Загружено: 2020-10-10
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Описание:
Balança digital: https://amzn.to/3jgOtdi
Rolo ajustável: https://amzn.to/3dfDwXd
Esta receita vai para você, que assim como eu, acha um desperdício ter que jogar parte de seu fermento fora na hora de alimentá-lo.
Sempre guarde o descarte em um vidro na geladeira e aproveite para fazer esta receita.
INGREDIENTES
150 g de Fermento Natural Levain não refrescado
40 g de Farinha de Arroz
55 g de Farinha de Trigo
10 g de Gergelim (usei o preto)
20 g de Azeite
10 g de Óleo de Girassol
6 g de Sal
Água somente se a massa estiver muito seca
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