🎄🎄🎄 HALLACAS NAVIDEÑAS VENEZOLANAS ‼️ RECETA COMPLETA‼️

👉 Aprende con este vídeo a preparar las auténticas HALLACAS VENEZOLANAS. El plato típico navideño por excelencia de toda Venezuela.

Empezaremos hablando un poco acerca de la cultura venezolana que hay alrededor de este plato tan típico decembrino, luego mostraremos paso a paso la elaboración del guiso, la preparación de la masa y los materiales que necesitaremos para envolverlas y por último mostraremos el proceso de la cadena de montaje y la cocción de las mismas.

Sin duda una tradición familiar que vale la pena conservar!

La receta está explicada paso a paso para que no te pierdas ningún detalle y te quede ¡ESPECTACULAR!

Ingredientes para el guiso:
1 kg. de carne de cerdo
1 kg. de carne de ternera
800 gr. de carne de pavo
3 cebollas grandes
3 pimientos grandes
1 cebolleta
500 ml. de aceite de girasol
1 litro de vino blanco
200 gr. ají dulce
ajos al gusto
semillas de onoto
sal (1 cdta. por c/kilo de carne)
comino y pimienta (1/2 cdta. por c/kilo de carne)

Ingredientes para la masa:
2,1 kg. de harina de maíz
500 ml. de aceite de girasol
3 cdas. de semillas de onoto
18 tazas de agua
10 cdtas. de sal

Material para envolver:
5 paquetes de 500 gr. de hojas de plátano ahumadas
1 rollo grande de hilo (pabilo)

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