基礎刀工介紹-直刀法、拉刀法、平刀法及切條、切丁、切片、切絲及切末-中餐丙檢
Автор: 敏盛老師的餐桌風景『The Table Stories of Min-Sheng』
Загружено: 2020-09-30
Просмотров: 23998
前面介紹三種常見切割法:直刀法、拉刀法及平刀法(橫刀法)
02:15 利用紅蘿蔔示範中餐常見之食材型式切割:月牙片、菱形片、長方片、絲、末、條、丁。
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: