Salade de concombre au yaourt/Salată de castraveți cu iaurt/Cucumber & Yogurt Salad/Салат из огурцов

Salade de concombre au yaourt et à l'aneth

Aujourd'hui je vous propose une salade de concombre au yaourt. Elle est fraîche et légère, sans huile ni mayonnaise, avec une sauce généreuse à base de yaourt.

C'est une recette simple, économique, facile et rapide à faire. La moutarde apporte beaucoup de goût, c'est vraiment délicieux. Cette salade est parfaite pour un buffet, un piquenique ou une lunch box. A servir telle quelle ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.


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Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 grand concombre
1 grande échalote
1 bouquet d'aneth

Sauce :
500 g de yaourt à la grecque
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à café de gros sel
1/3 cuillère à café de poivre


ROMÂNĂ :

Ingrediente (pentru 4 persoane):
1 castravete mare
1 șalotă mare
1 legătură de mărar

Sos:
500g iaurt grecesc
2 linguri de muștar Dijon
1 linguriță de sare grunjoasă
1/3 linguriță de piper


ENGLISH :

Ingredients (serves 4):
1 large cucumber
1 large shallot
1 bunch of dill

Sauce:
500g Greek yogurt
2 tablespoons Dijon mustard
1 teaspoon kocher salt
1/3 teaspoon pepper


РУССКИЙ :

Ингредиенты (на 4 персоны):
1 большой огурец
1 большой лук-шалот
1 пучок укропа

Соус:
500 г греческого йогурта
2 столовые ложки дижонской горчицы
1 чайная ложка крупной соли
1/3 ч.л. перца


Vous pouvez trouver la recette écrite sur mon blog : https://www.sucreetepices.com/2025/08... , ainsi que beaucoup d'autres recettes.


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© Recette personnelle de l'auteur