【下松SA】バリッ太そば実食｜山陽道の名物皿うどんに感動！バリッとした心地よい食感と熱々あんかけの絶妙なハーモニー…山口県・下松サービスエリア上り線で見つけた、ドライブ休憩に外せない王道グルメ体験

いつもご視聴ありがとうございます。今回は山陽自動車道の山口県エリアに位置する、下松サービスエリア（上り線）を訪れました。ここは、瀬戸内海の穏やかな景色を望めるエリアもあり、ウェルカムゲートからも入ることができる人気のスポットです。そんな下松SAで今回いただいたのは、店内の広告でも大きく紹介されていて目を引いた、インパクト抜群の名前のメニュー「バリッ太そば」です！

　実を言うと、注文する際「バリッタそば？」「バリッふとそば？」と、正しい読み方がわからず少し戸惑ってしまいました。しかし、広告のインパクトにかえって好奇心をそそられ、読み方の正解を探るよりも先に「これは食べてみなきゃ！」と期待を込めてボタンを押しました。そんな迷いも、運ばれてきた一皿を前にすれば、どこかへ吹き飛んでしまいます。

　提供された瞬間、その存在感に驚きました。見た目はまるで長崎皿うどんのようですが、印象的だったのはその麺です。普通の焼きそば麺をそのまま豪快に揚げたような、親しみやすくもバリバリとした力強い食感が楽しめます。一部では、リンガーハットの「太麺皿うどん」に似ているという声もあるようですが、「太そば」という名前ほど極太すぎない、絶妙な食べやすさがこの麺の大きな特徴です。箸を入れるたびに「バリッ、バリッ」と小気味よい音が響くほど、心地よい食感を堪能できました。結局、読み方は確信が持てないまま食べ始めましたが、一口ごとにその「バリッ」とした快感が答えを教えてくれるような、そんな楽しさがありました。

　麺の上にたっぷりとかかっているのは、彩り豊かな野菜や豚肉が詰まった熱々のあんかけです。一口食べれば、具材の旨味が凝縮された餡と、香ばしい麺の風味が口いっぱいに広がります。程よいボリューム感で、餡と麺のバランスが絶妙！最後まで飽きることなく、一気に完食してしまいました。

　この下松SAは、徳山東ICを過ぎるとすぐの場所に位置しています。広島方面へ向かう際、次の大きな休憩スポットである宮島SAまでは意外と距離があります。「宮島まで食事や栄養補給がもたないかも……」というタイミングで現れてくれる、まさに砂漠のオアシスのような最高の立地です。

　ところで、この「バリッ太そば」の読み方についてですが、結局どれが正解なのでしょうか？「バリッタ」なのか、「バリッふと」なのか……。また、同じフードコートにはパリっ細そばもあり、こちらも読み方が気になるところです。

ぱりっほそそば
ぱりっさいそば

または、全く別の読み方があるのか……？

　下松市にお住まいで、これらメニューの地元での「正解」をご存知の方がいらっしゃいましたら、ぜひコメント欄で教えてください！下松在住の皆様からのリアルな書き込みをお待ちしております。

　何はともあれ、山陽道を走る際は、名前の読み方の謎も含めて楽しみながら、この「バリッ太そば」を味わいに下松サービスエリアへ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？お腹も心も心地よく満たされること間違いなしの、王道サービスエリアグルメ体験が待っています。

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