Gent d’Aran: Montse Solà. Compromís damb era codina aranesa des de 1977
Автор: Val dAran
Загружено: 2024-04-09
Просмотров: 1032
🍽️ A la sèrie “Gent d’Aran” avui tenim a la Montse Solà, ànima del restaurant Casa Turnay. Ens parla de la seva cuina del xup-xup, dels productes acabats de collir de l’hort, de les conserves i dels plats típics aranesos que mai han deixat de servir i que delecten aquells que ara reivindiquen una gastronomia que torna a les arrels.
🍽️ En la serie “Gent d’Aran” hoy tenemos a Montse Solà, alma del restaurante Casa Turnay. Nos habla de su cocina lenta, de los productos recién recogidos del huerto, de las conservas y de los platos típicos araneses que nunca han dejado de servir y que deleitan a aquellos que ahora reivindican una gastronomía que regresa a las raíces.
🍽️ Aujourd'hui, dans la série "Gent d'Aran", nous accueillons Montse Solà, le cœur et l'âme du restaurant Casa Turnay. Elle nous parle de sa cuisine lente, des produits frais du potager, des conserves et des plats typiques d'Aran qui n'ont jamais cessé de servir et qui font le bonheur de ceux qui exigent aujourd'hui une gastronomie qui revient à ses racines.
🍽️ Today in the "Gent d'Aran" series we have Montse Solà, the heart and soul of Casa Turnay restaurant. She talks to us about her slow cooking, freshly picked products from the garden and the typical Aranese dishes that they have never stopped serving and that delight those who now demand a gastronomy that goes back to its roots.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
