Torta Helado Sureño, ¡¡Aprende a Preparar esta exquisita TORTA CON MOUSSE DE CHOCOLATE!!

Torta Helado Sureño, ¡¡Aprende a Preparar esta exquisita TORTA CON MOUSSE DE CHOCOLATE!!
Nada como una torta que le dé tanto placer a tu paladar
Torta Helado Sureño, una exquisitez.

Ingredientes:
Para el bizcocho:
350 g de huevos enteros
210 g de azúcar
12 g de vainilla
210 g de harina de trigo todo uso

Para la crema pastelera:
60 g yemas de huevo
500 ml de leche
140 g de azúcar
40 g de maicena
•½ cda de vainilla
•¼ cdta de sal
•½ cda de margarina sin sal

Para la mousse de chocolate:
80 g de margarina
160 g de chocolate
80 g de claras
80 g de azúcar
150 g de crema para batir

Para el almíbar:
750 ml de agua
375 g de azúcar
½ cda de esencia

Para el merengue:
Claras: cantidad necesaria
240 g de azúcar
150 g de claras
½ cda de esencia de nata

Adicionales:
Gotas de chocolate
Lluvia de chocolate

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Silvia Cakes and Cookies.