PERNIL DE COCHINO (CERDO) - PERNIL VENEZOLANO| RECETA FACIL Y RAPIDA
Автор: Carol Cocina Facil
Загружено: 2020-12-22
Просмотров: 62330
PARA EL MARINADO
2.5 lbs Pernil (Bonless Pork Sirlon)
1 cebolla
3 pimiento rojo
1 cda ajo
1/2 taza aceite
1/2 taza naranja
1/2 taza Vino
2 hoja de laurel
1 1/2 cdta. Tomillo
1 1/2 cdta. oregano
2 1/2 Cda. Salsa iglesa
1/2 Cdita de pimienta
Vinagre
1/2 Cdta. Paprika
Maicena
RELLENO
Pasitas
Zanahoria
Aceitunas
HORNO
400F - 200C
2 hrs y Media
(Hornea tu pernil dependiendo del tamaño de tu cerdo, si pesa 3 lbs vas a hornear por 3 horas y media) Recuerda la media hora es sin papel aluminio y esto es para que dore por fuera
SALSA
Espesar con un poco de maicena (Usa la cantidad que gustes dependiendo de que tan espeso quieres tu salsa)
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