Receta de tigrestostón, pincho ganador del Concurso Nacional de Tapas de Valladolid 2010
Автор: Makro España
Загружено: 2015-09-29
Просмотров: 14491
El restaurante Los Zagales nos presenta cómo hacer un pincho ganador. Su tigretostón consiguió el primer premio del Concurso Nacional de Tapas de Valladolid en 2010: una tapa original que combina ingredientes como la morcilla y la crema de cebolla roja.
Laura Di Mauro nos muestra el paso a paso de esta receta que incluye pan tramezzini relleno con crema de morcilla, crema de cebolla roja confitada y crema de queso. Todo ello enrollado y frito en aceite de oliva.
0:12 Ingredientes
0:20 Preparamos la crema de morcilla
1:06 Aplastamos el pan con la corteza
1:27 Untamos la base con la crema de morcilla
1:38 Añadimos cebolla roja confitada
1:56 Añadimos crema de queso
2:03 Enrollamos y apretamos bien antes de freír
2:40 Emplatamos
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