Говядина с апельсинами | Булочки для детей | Beef with oranges | Buns for kids | MaraCasa

Говядина с апельсинами:

3 кг. говядины (филейная часть)
150 мл.соевого соуса
2 пучка зелёного лука
4-5 шт.цветных перцев
3 ч.л.цедры апельсина
250-300 мл.апельсинового сока
1,5-2 ч.л.молотого имбиря
дольки 4-5 апельсинов
немного соли и молотого чёрного перца


3 kg beef (fillet)
150 ml soy sauce
2 bunches green onions
4-5 pcs colored peppers
3 tsp orange zest
250-300 ml orange juice
1.5-2 tsp ground ginger
slices of 4-5 oranges
a little salt and ground black pepper


БУЛОЧКИ:


1 яйцо
450 мл. тёплого молока,
1 кофейная чашка растительного масла,
1 ч.л. соли,
1 ст.л. сахарного песка,
3 ч.л. быстрорастворимых дрожжей,
750 гр. муки.


Buns Dough:


1 egg, 450 ml. warm milk,
1 coffee cup of vegetable oil,
1 tsp. salt,
1 tbsp. granulated sugar,
3 tsp. instant yeast,
750 g. flour.