【vlog】おうちで夏を味わう日常食事vlog🌺✨自炊とお菓子作りをこよなく愛す社会人の平和な夏休み🌻｜かき氷🍧｜水饅頭｜わらび餅｜パフェ｜マカロン🍉

動画を見てくださりありがとうございます💖

この週は毎日お菓子作りができて幸せだった、、
仕事はじまったらこんなにできないから悲しい( ߹ᯅ߹ )‪
あんまり人の多いところ行くのは苦手だから、花火とかは見たいけど結局こうやっておうちで夏を味わうのが恒例になってるんだよね笑🌻
秋もおそらくおうちで堪能するだろうな🍁✨

三日目は動画を確認して音がはいってなかったからもうびっくり！笑
ダイジェスト版もたまにはいいかな？？
かき氷つくってたとき頻繁にアクシデントが起きてたんだけど共有できなくてちょっと残念なきもちはあるけど😂

今回はめちゃくちゃボリューミーな回になってしまった笑
ということで今週もお疲れ様でした！ 💖

私のチャンネルを通して、たくさんの方にお菓子作りの楽しさが伝えられたら嬉しいです(*´˘`*)♡
それではまた来週お会いしましょう❁⃘*.ﾟ




🌸桃シロップ🌸（作りすぎちゃったから半分の量を記載するね）
ーーー材料ーーー
桃（完熟） １個
☆グラニュー糖　40g
☆レモン汁　小さじ2
☆練乳　20g

ーーー作り方ーーー
①桃は種を取って一口サイズに切ったら皮ごと鍋に入れる
②☆をすべて加え、中火で軽くとろみが出るまで5分ほど加熱する（焦げないように注意）
③皮を取り除く
④ブレンダーで滑らかになるまで混ぜる
⑤粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
かき氷にたっぷりかけてたべてみてね

🌸肉まんレシピ🌸
◎生地
薄力粉　120g
強力粉　80g
グラニュー糖　20g
塩　5g
ドライイースト　6g
ベーキングパウダー　6g
ぬるま湯　120g
ごま油　10g

①全ての材料をボウルに入れ、ある程度まとまるまで混ぜる
②まとまったら台の上で生地が一塊になるまでこねる
③ごま油を加えてなめらかになるまでよくこねる
大体5分くらいかな？
（着色する場合はここでするのがおすすめ！）
④2倍の大きさになるまで一次発酵(レンジ発酵は35度で40分やったよ)
⑤4個に分けて成形したら10分ベンチタイム
⑥肉ダネを生地に包んでクッキングシートの上に乗せる
⑦1.5倍の大きさになるまで2次発酵(レンジ発酵は15分やったよ)
⑧蒸し器で15分蒸す（蓋を途中で開けないように笑）
完成✨

◎肉ダネ
↓↓参考にしたレシピ↓↓
https://cookpad.com/jp/recipes/180571...

🌸マカロン🌸（動画のサイズで12個分
ーーー材料ーーー
純粉砂糖 35g
アーモンドプードル 35g
グラニュー糖 35g
卵白 1個

ーーー作り方ーーー
①粉類は２回振るっておく
②卵白を軽く泡立てグラニュー糖を3分の1加えてミキサーで混ぜる
③白っぽくなったらさらに3分の1加えてさらに混ぜる
④角が経つようになったら残りのグラニュー糖とアイシングカラーを加えてボールをひっくりかえしてもメレンゲが落ちないくらいまで泡立てる
⑤粉類を2回に分けていれ、きるようにへらでまぜる
⑥垂らした時にリボン状になるまでマカロナージュする。
⑦絞って、トントンして、表面を爪楊枝などでなめらかにしたら3時間乾燥(指でなぞれるくらいまで。湿気が多い場合は３時間以上必要な場合も)
⑧150℃に予熱したオーブンで4分30秒やく(2分でプレートを180℃回転させる)
⑨130℃に設定し直してそのまま10分約く
⑩4時間以上置いてからシートから剥がす
⑪お好みのガナッシュでサンドして冷蔵庫で3時間以上冷やす

オーブンによっては焼く温度を変えないとかも💦

🎨イラストを描いていただいている神絵師↓↓↓
   / @atelier_nana  

🎧BGM↓↓↓
   • 【フリーBGM】おひるすぎ【chill/かわいい/まったり/作業用/配信用】  
   • 빨갛고 초록한 수박 (Watermelon) 🍉 : 귀여운 음악, 브이로그 음악  
   • Oneul -  Happy Avocado : 편안한 음악, 평화로운 분위기,...