#بريوش

#بريوش وعليه لكلام خبيه لرمضان📢📣📢يبات ويقعد جديد ❤️هذا هو المكون السري لي يخليه ماشي نورمال








#مطبخ_ام_شيماء #بريوش​ #سر_البريوش​ #بريوش_قطني​
#وصفات_اليوم​ #وصفات_سهلة​ #خبز​ #حلويات_جزائرية​ #fyp​ #food​




















أهلاً بك! إليكِ وصفة *البريوش القطني* الرائعة والهشة.

---

🥐 وصفة البريوش القطني (Brioche)

هذه الوصفة تُنتج بريوشاً خفيفاً جداً وغنياً، ويذوب في الفم.

📝 المكونات

#### 1. مكونات العجينة الأساسية:

| المكون | الكمية | ملاحظات |
| :--- | :--- | :--- |
| *دقيق خبز أو دقيق متعدد الاستخدامات* | 400 - 450 جرام | يُفضل دقيق الخبز للحصول على قوام أمثل |
| *حليب دافئ* | 120 مل (نصف كوب) | لا يكون ساخناً جداً لئلا يقتل الخميرة |
| *سكر* | 50 جرام (ربع كوب) | يمكن زيادته حسب الرغبة |
| *بيضة كبيرة* | 2 | بدرجة حرارة الغرفة |
| *خميرة فورية جافة* | 7 جرام (ملعقة صغيرة ونصف) | أو 20 جرام خميرة طازجة |
| *ملح* | 5 جرام (نصف ملعقة صغيرة) | لتعزيز النكهة |
| *زبدة غير مملحة* | 100 جرام | مقطعة مكعبات وصغيرة وباردة جداً |

#### 2. للتلميع (Egg Wash):

صفار بيضة واحدة.
ملعقة كبيرة حليب.



💡 نصائح للحصول على أفضل بريوش

*الزبدة:* يجب أن تكون *باردة* جداً لضمان أفضل نتائج أثناء العجن.
*العجن:* العجن الطويل هو مفتاح الحصول على قوام *"القطن"* في البريوش، فلا تستعجلي.
*التخزين:* يُحفظ البريوش في درجة حرارة الغرفة مغطى، ويكون ألذ عند تناوله في يوم خبزه.

أتمنى لكِ تجربة شهية! هل تودين وصفة















بريوش, البريوش, بريوش سهل, بريوش قطن, بريوش خفيف, بريوش قطني, بريوش ناجح, بريوش ترند, بريوش سائل, بريوش الشهدة, بريوش ام وليد, خبز البريوش, بريوش بالحليب, بريوش اقتصادي, طريقة عمل بريوش, بريوش سهل وسريع, بريوش سهل ولذيذ, طريقة البريوش, عجينة البريوش, بريوش بحال القطن, بريوش خفيف وقطني, بريوش قطني وخفيف, بريوش قطن ام وليد, البريوش بالسكر, بريوش امي الغالية, بريوش سهل التحضير, بريوش نادية السيد, طريقة عمل البريوش, بريوش خفيف مثل القطن, بريوش بالسكر الناعم, بريوش خفيف مثل الريشة, بريوش محشي بالشكلاطة, خبز البريوش الفرنسي