how to make biryani، طرزتهیه بریانی معروف ترین غذای عربی
بریان یکی از غذاهای معروف در میان مسلمانان شبه قاره هند است که با برنج، ادویهها و طعمدهندههای مختلف و گوشت (اغلب گوشت بز) طبخ میشود. این غذا علاوه بر هندوستان با روشی تقریباً مشابه در کشورهای عربی و جنوب شرقی آسیا نیز تهیه میشود.
ریشه کلمه "Biryani" از کلمه "بریان" زبان فارسی گرفته شده است.
این غذا با بریان اصفهان متفاوت است.
بریانی عربی، نوعی پلو که طرز پخت آن مختص کشور های عربی است اما در واقع این گونه پلو در ابتدا در کشور هندوستان رواج داشته است و سپس با دستور پختی تقریبا مشابه به کشورهای عربی و جنوب شرقی آسیا گسترش یافته است.
پلو که در آن برنج پس از آبکشی با مواد مختلف مخلوط و دم می گردد، در بریانی عربی با ادویه های مخصوص و بادام های تفت داده شده همراه می گردد که ذائقه هر فردی را برای چشیدن طعم و مزه آن ترغیب می کند.
بریانی ایرانی را همه میشناسیم. حتی بریانی هندی و پاکستانی نیز بسیار به گوشمان آشناست و شاید هم شخصاً مزهاش کرده باشیم، اما درباره بریانی عربی چطور؟ آیا تابهحال بریانی عربی را امتحان کردهاید؟ یکی از پربارترین غذاهای مجلسی که میتوانید برای میهمانان خود حاضر کرده و همه را با آن شگفتزده کنید، بریانی عربی است. بریانی عربی انواع مختلفی دارد و میتوان آن را هم با گوشت و هم با مرغ درست کرد.
پس برا درست کردن یه پلوی مخلوط و معروف عربی بنام بریانی با من همراه باشید با طرزتهه بریانی گوشت عربی
مواد اولیه
گوشت قیمه ای ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
زردچوبه ن ق چ
فلفل سیاه ن ق چ
برگ بو ۲ تا
میخک ۲ تا
هل ۳ تا
سیب زمینی نگینی ۱ پ
هویج نگینی ۱ پ
نخود فرنگی تازه ۱ پ
کشمش ۱ پ
بادام ۱ پ
زردچوبه ۱ ق غ سرخالی
ادویه عربی ۲ ق چ
نمک به میزان
برنج ۳ پ
---------- ویدئوهای مرتیط ----------
طرزتهیه بریانی هندی، بریانی هندی، chicken biryani recipe
• طرزتهیه بریانی هندی، بریانی هندی، chicken ...
maklouba recipe، طرزتهیه مقلوبه پلو معروف ترین پلوی عربی، مغلوبه پلو
• maklouba recipe، طرزتهیه مقلوبه پلو معروف ...
how to make biryani، طرزتهیه بریانی معروف ترین غذای عربی
• how to make biryani، طرزتهیه بریانی معروف ...
طرزتهیه سالاد تبوله عربی
• طرزتهیه سالاد تبوله عربی، سالاد تبوله
طرزتهیه سالاد فتوش یه نوع سالاد عربی
• طرزتهیه سالاد فتوش سالاد عربی، سالاد فتوش ...
طرزتهیه کلم پلو
• طرزتهیه کلم پلوی تهرانی با تمام فوت و فن
پلو سبزیجات
• طرزتهیه پلوی سبزیجات یه پلوی متفاوت و پرخا...
طرزتهیه هوموس یا حُمْص ، هوموس پیش غذای عربی
• Humus ، طرزتهیه هوموس یا حُمْص ، هوموس پیش...
Baba ghanoush recipe ، طرزتهیه بابا غنوش پیش غذای عربی ، بابا گانوش لبنانی
• Baba ghanoush recipe ، طرزتهیه بابا غنوش پ...
طرزتهیه کیک عربی بسبوسه معروفترین کیک خیس عربی
• طرزتهیه کیک عربی بسبوسه، کیک بسبوسه کیک خی...
how to make biryani، طرزتهیه بریانی مرغ معروف ترین غذای عربی
• how to make biryani، طرزتهیه بریانی مرغ مع...
------------- آدرسهای من در شبکه های مجازی --------------
Facebook : / ashpazibaadrian
Instagram : / cooking_with_adrian2018