الدجاج - سبتمبر هو الشهر الوطني للدجاج

الدجاج - Chicken
الاسم العلمي: Gallus gallus domesticus
الدجاج نوع فرعي مُدجن من دجاج الأدغال الأحمر (Gallus gallus) ، موطنه الأصلي جنوب شرق آسيا.

تم تدجينه لأول مرة منذ حوالي 8000 عام ، وأصبح من أكثر الحيوانات المُدجّنة شيوعًا وانتشارًا في العالم. يُربى الدجاج في المقام الأول من أجل لحومه وبيضه ، كما يُربى كحيوانات أليفة.

اعتبارًا من عام 2023 ، تجاوز عدد الدجاج العالمي 26.5 مليار دجاجة ، مع إنتاج أكثر من 50 مليار دجاجة سنويًا للاستهلاك.

تم تطوير سلالات متخصصة، مثل دجاج التسمين والبياض، لإنتاج اللحوم والبيض على التوالي. يمكن للدجاجة المُربّاة لوضع البيض أن تنتج أكثر من 300 بيضة سنويًا.

الدجاج حيوانات اجتماعية ذات أصوات وسلوكيات مُعقدة، وله مكانة بارزة في الفولكلور والدين والأدب في العديد من المجتمعات.

صياح الذكر هو نداء عالٍ، وأحيانًا حاد، يُمثل إشارة إقليمية للذكور الآخرين، واستجابةً للاضطرابات المفاجئة في محيطه.

بعض الديوك تصيح بقوة صوتية تصل إلى حوالي 90 ديسيبل فقط، وهو نفس صوت الكلب النابح، ولكن البعض الآخر يمكن أن يصيح بقوة صوتية تصل إلى 130 ديسيبل.

الدجاج طيور كبيرة نسبيًا، تنشط نهارًا. الجسم مستدير، والأرجل غير مُغطاة بالريش في معظم السلالات، والأجنحة قصيرة.

يستطيع دجاج الأدغال البري الطيران؛ أما الدجاج وعضلات طيرانه، فثقله لا يسمح له بالطيران لأكثر من مسافة قصيرة.

يتميز الدجاج البالغ من كلا الجنسين بعرف لحمي على رأسه يُسمى المشط أو مشط الديك، ورفرفات جلدية متدلية على جانبي مناقيره تُسمى اللحى؛ وتكون اللحى واللحية أكثر بروزًا في الذكور.


الدجاج كائنات اجتماعية، يعيش في قطعان، ويحتضن البيض ويربي الصغار معًا. قد يعيش الدجاج من 5 إلى 10 سنوات، حسب السلالة. عاش أكبر دجاج معروف في العالم 16 عامًا.


تشمل مصطلحات الدجاج ما يلي:

دجاجة هي أنثى بالغة
الديك هو ذكر الدجاج
كتكوت: دجاجة صغيرة ، أو دجاجة حديثة الفقس