BALAS DE BRIGADEIRO | Aprenda a fazer

Quer aprender essa receita fácil e saborosa com as minhas dicas! Anote a receita:

BALAS DE BRIGADEIRO


Bala de brigadeiro tradicional
Ingredientes da bala tradicional:
395 G DE LEITE CONDENSADO
100 G DE CHOCOLATE EM PÓ
50 G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
1 COLHER (CHÁ) DE MANTEIGA SEM SAL
AÇUCAR PARA ENROLAR

Bala de brigadeiro de paçoca
Ingredientes da bala de paçoca:
395 G DE LEITE CONDENSADO
8 PAÇOCAS
50 G DE CHOCOLATE BRANCO
1 COLHER (CHÁ) DE MANTEIGA SEM SAL
AÇUCAR OU PAÇOCA PARA ENROLAR

Modo de preparo da bala tradicional: Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre por, aproximadamente, 25 minutos para não grudar no fundo ou queimar. A massa a ser obtida deve estar em um ponto acima do brigadeiro de enrolar. Quando se levantar a espátula e o brigadeiro descer em blocos, sem escorrer, o ponto correto será́ obtido. Coloque em um prato untado ou forrado com papel manteiga e espere esfriar.
Faça rolinhos com o brigadeiro e passe no açúcar refinado (ou no sabor desejado). Corte as balas com uma faca e modele. Conserve em um saco plástico ou em um pote fechado.

Modo de preparo da bala de paçoca: Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre por, aproximadamente, 25 minutos para não grudar no fundo ou queimar. A massa a ser obtida deve estar em um ponto acima do brigadeiro de enrolar. Quando se levantar a espátula e o brigadeiro descer em blocos, sem escorrer, o ponto correto será́ obtido. Coloque em um prato untado ou forrado com papel- -manteiga e espere esfriar.
Faça rolinhos com o brigadeiro e passe no açúcar refinado (ou no sabor desejado). Corte as balas com uma faca e modele. Conserve em um saco plástico ou em um pote fechado.
#Receita #Doce