잘되면 잘 된 거고 잘못되면 그냥 해보는 거쥐~🎶 일주일에 단 하루 채식 도전☘️ㅣ미트프리원데이 #01

개인이 기후위기에 대응할 수 있는 가장 효율적이면서 효과적인 방법 중에는 바로 ‘채식’이 있다고 해요~! 뉴욕타임스의 한 사설에서는 ‘채식 1년 실천’은 ‘제로웨이스트 11년 실천’과 같은 탄소배출 감소 효과를 낸다고 했어요🌱 하지만 육식에 익숙해진 우리에겐 하루 아침에 육식을 끊기에는 아직 많이 어려운데요…!

비틀즈 멤버였던 폴 매카트니가 유럽의회의사당 기후 변화 대응 관련 연설에서 주장한 영국 ‘미트프리먼데이(Meat Free Monday)’에 따르면 일주일에 한 번만이라도 채식을 하면 1인당 연간 약 2200kg 탄소발자국을 줄일 수 있다고 해요🌎

저희는 조금 바꿔서 미트프리원데이 (Meat Free oneday) 챌린지(!)를 해보기로 했어요ㅎㅎ 일주일에 단 하루! 채식 하는 날로 정해서 일상을 지내보는 거예요~
이때 엄격한 식단보다는 할 수 있는 만큼! 유연한 채식을 가져볼까해요

이번 미트프리원데이 메뉴는 이렇습니다🍲
-떡국
-호박고구마
-고사리떡볶이
-오차즈케

채식에도 종류가 다양하지만 비교적 실천하기 쉽도록 덩어리 고기만 거부하고 육수 등의 국물은 허용하는 '비덩주의' 채식도 있대요!

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#채식 #요리 #먹방

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