Patatesli Omlet I Arda'nın Mutfağı

Patatesli Omlet
Malzemeler;
6 adet yumurta
3 - 4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet patates - 400 - 500 gr
2 adet soğan
1 - 2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam pul biber
1 tutam kuru nane
1 - 2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı;
Patatesi küçük küp olacak şekilde doğrayın ve soğuk bir suyun içerisine alıp 15 - 20 dakika bekletin.
Tavanızı ısıtın ve içerisine zeytinyağını ekleyin.
Ardından süzüp fazla suyunu kuruladığınız patatesleri içerisine ekleyin ve altı hafif kısık ateşte 8 - 10 dakika pişmeye bırakın.
Patatesleriniz hafif yumuşayınca içerisine ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip biraz daha zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
8 - 10 dakika daha pişmeye bırakın.
Soğanlar yumuşayınca tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın.
İçerisine kuru nane ve pul biber ilave edip karıştırın.
Patatesli harcı yumurtanın içerisine alın ve karıştırın.
Tavanızın içerisine tereyağını ilave edip eritin.
Üzerine patatesli omlet harcını dökün ve üzerine bir kapak ya da aynı boy bir tava kapatıp iyice pişene kadar pişirin.

Abone Olmak İçin:    / @ardaninmutfagi  


www.ardaninmutfagi.com


  / ardaninmutfagi  
  / ardaturkmen  
  / arda_turkmen  


#ArdanınMutfagı #Fissler