Самый удивительный рынок Китая: крокодилы, кобры и легендарное испытание ножей

В самом сердце Фошаня, на юге Китая, находится традиционный рынок, настолько шумный и многолюдный, что пройти по его узким улочкам почти невозможно. Здесь всё кишит красками, звуками и ароматами по-настоящему необычных продуктов. Это не просто рынок — это сенсорный взрыв.
На прилавках лежат живые крокодилы с перевязанными лапами и пастями, а ядовитые кобры извиваются в клетках — не ради шоу, а чтобы попасть на обеденный стол. Эти экзотические деликатесы поступают с лицензированных сельских ферм и невероятно популярны среди местных жителей, которые в буквальном смысле штурмуют эти прилавки. Здесь крокодилов и змей не просто едят — их обожают.
Но шоу продолжается: продавцы с гордостью демонстрируют мощь своих ножей — тесак с силой бьёт по стальной трубе, не оставляя ни царапины на лезвии, а нож для нарезки легко скользит по бумаге, оставляя идеально ровные края. Грохот металла и реакция толпы превращают рынок в настоящий гастрономический театр.
От насыщенных вкусом котлет из мяса линя, обжаренных на чугунной плите, до хрустящих свиных рёбер и классической кантонской жареной свинины — здесь всё насыщенно, громко и очень вкусно.
Если вы готовы увидеть самые дикие съедобные сокровища Китая — это видео стоит вашего внимания!

00:00 Обзор видео
01:33 Карта рынка
01:59 Прибытие на рынок
02:25 Завтрак — кантонские рисовые рулеты (Cheung Fun)
04:32 Рыбий пузырь и орехи для мужской силы
05:20 Чай и оленьи сухожилия
06:07 Лавка с возрастными болотными черепахами
07:26 Живые куры и певчие птицы
08:56 Живые крокодилы
10:29 Кобры
14:55 Демонстрация прочных и острых ножей
18:58 Жареные свиные рёбра и кантонская свинина
23:40 Вяленые горные крысы
25:12 Жареные котлеты из мяса линя
28:09 Традиционный соевый соус ручной работы
31:40 Свежевыжатый сок из сахарного тростника