ताडि माडी पित असाल तर सावधान ।। खर कारण बघाल तर हादरचाल ।। 😰😰😱

ताडि माडी पित असाल तर सावधान ।। खर कारण बघाल तर हादरचाल ।। 😰😰😱

ताडी आणि माडी हे पाम (ताड, माड, शिंदी) वृक्षांच्या खोडातून किंवा फुलोऱ्यातून काढलेले नैसर्गिक रस आहेत; ताजा रस नीरा म्हणून थंड आणि पौष्टिक असतो, तर तो आंबल्यावर ताडी किंवा माडी बनते, ज्यात अल्कोहोल (नशा) निर्माण होते आणि हे एक मादक पेय आहे. ताडी ताड (Borassus flabellifer) झाडापासून मिळते, तर माडी नारळाच्या (Cocos nucifera) माड झाडापासून बनवतात.
ताडी (Toddy)
स्त्रोत: ताड (Palmyra Palm) झाडाचा रस.
प्रक्रिया: ताडगोळ्याच्या बुंध्याला खाच पाडून त्यातून निघणारा रस गोळा करतात.
स्वरूप: आंबवल्यावर मादक पेय बनते, ज्यामध्ये अल्कोहोल (नशा) असते.
माडी (Palm Wine)
स्त्रोत: माड (Coconut Palm) किंवा इतर पाम वृक्षांचा रस.
प्रक्रिया: नारळाच्या झाडाच्या फुलोऱ्यातून रस काढून तो आंबवून तयार करतात.
स्वरूप: ताडीप्रमाणेच आंबवल्यानंतर अल्कोहोलिक पेय बनते, जे विविध भागांमध्ये पाम वाईन म्हणून ओळखले जाते.
नीरा (Neera)
स्त्रोत: ताड, माड, खजूर यांसारख्या पाम वृक्षांच्या फुलोऱ्यातून मिळणारा रस.
प्रक्रिया: हा रस आंबवलेला नसतो, त्यामुळे त्यात अल्कोहोल नसते.
स्वरूप: ताजा, गोड आणि पौष्टिक पेय असून ते आरोग्यासाठी चांगले मानले जाते.
मुख्य फरक
ताडी/माडी: आंबवलेले, मादक पेय.
नीरा: ताजे, गोड, आरोग्यदायी पेय (अल्कोहोलविरहित).
झाडाचा प्रकार: ताडी ताड झाडापासून, माडी माड (नारळ) झाडापासून काढतात.
आरोग्य आणि उपयोग
ताजी नीरा शरीराला थंडावा देते आणि पौष्टिक असते.
आंबवलेली ताडी/माडी मजुरांमध्ये लोकप्रिय आहे, पण जास्त प्रमाणात घेतल्यास आरोग्यास हानिकारक ठरू शकते आणि शरीरातील अवयवांवर परिणाम करू शकते.
याच्यापासून गूळ आणि साखरही बनवतात.

#वायरल वीडियो
#viral video