Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

Секрет хрустящей ферментированной моркови за 5 минут

Автор: Сырок Лукинова

Загружено: 2025-06-17

Просмотров: 1862

Описание:

Други любимые, есть разные штучки в моем рационе, которые там не просто так - это суперфуды, которые действительно оказывают заметные улучшения для тела. Это костный бульон - я про это много раз писала, пью его практически каждый день, варю на нем крупы, их использую в супы.
Это ферментированные продукты - кимчи, квашеная капуста; и кисломолочка! Сегодня мы приготовим улётную морковку - это невероятно просто, но дико вкусно! И главное - очень полезно…

Берем:
морковь
укроп
чеснок
острые перцы (опционально)
соль
капустный лист

Тут важный момент. Очень часто при ферментации мы используем кожуру овощей и фруктов - на них живут бактерии, которые так важны для этого процесса. Если вас это смущает - просто добавляем вместо шкурок рассол от домашней квашеной капусты - на такую банку достаточно 60мл. Это запустит процесс ферментации…

Чистим морковку (горсть кожуры оставляем!), нарезаем например на крупные палочки, кладем в чистую банку укроп, чеснок, морковь и чили*. Сверху кладем эту самую кожуру. Наливаем 4% соленой раствор. Это значит, что берем какое-то количество воды и 4% от веса - соль. То есть на каждые 100мл. воды пойдет 4г. соли.
Заливаем содержимое банки соленой водой, утрамбовываем все капустным листом (на внешнем листике, во-первых, наши любимые бактерии; во-вторых, он поможет погрузить все содержимое под воду!)
Закрываем крышкой и оставляем в темном теплом месте… минимум 5 дней, а можете и дольше… откройте и попробуйте… как только вы довольны вкусом - храним в холодильнике.
Хрустим прям так, нарезаем и добавляем в салаты и сендвичи, мы любим ее закинуть в шаурму 👌

Други, вас интересует ферментация? Продолжаем рубрику?
А то есть у меня идея вместе запустить один фермент и приготовить полезную ФАНТУ!!!

Instagram:   / sirok_lukinova  
#fermentation #морковь #закуска

Секрет хрустящей ферментированной моркови за 5 минут

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

array(20) { ["0PBDRxSYEgU"]=> object(stdClass)#6063 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "0PBDRxSYEgU" ["related_video_title"]=> string(128) "Баночки " Здоровье"! Показываю, как ферментирую овощи с солью и БЕЗ неё!" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> NULL } ["SGrZUR6NOZo"]=> object(stdClass)#6074 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "SGrZUR6NOZo" ["related_video_title"]=> string(66) "Морковь по-корейски | Постный рецепт" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> NULL } ["hr3xHyuJcYA"]=> object(stdClass)#6064 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "hr3xHyuJcYA" ["related_video_title"]=> string(71) "Квашеная капуста - почти идеальная еда!" ["posted_time"]=> string(19) "1 год назад" ["channelName"]=> NULL } ["PsTkNFdrm_U"]=> object(stdClass)#6061 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "PsTkNFdrm_U" ["related_video_title"]=> string(105) "Хрустящие ферментированные овощи по-китайски. Вариант №4" ["posted_time"]=> string(21) "3 года назад" ["channelName"]=> NULL } ["LJ2MDsOuH9k"]=> object(stdClass)#6056 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "LJ2MDsOuH9k" ["related_video_title"]=> string(82) "Кимчи | Ферментируем сами | Пекинская капуста" ["posted_time"]=> string(19) "6 лет назад" ["channelName"]=> NULL } ["7kBm4wFWXUw"]=> object(stdClass)#6071 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "7kBm4wFWXUw" ["related_video_title"]=> string(134) "КВАШЕНАЯ КАПУСТА : миллиарды бактерий для кишечника | Два простых рецепта" ["posted_time"]=> string(25) "2 недели назад" ["channelName"]=> NULL } ["Rtn1GsKaSj0"]=> object(stdClass)#6053 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "Rtn1GsKaSj0" ["related_video_title"]=> string(86) "Морковь квашеная по-особому. Мальковский Вадим" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> NULL } ["x5P6xU12Ao8"]=> object(stdClass)#6073 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "x5P6xU12Ao8" ["related_video_title"]=> string(179) "ПОЧЕМУ МОРКОВЬ СУШЁНАЯ , СЕРАЯ СТАНОВИТСЯ ? ЕСТЬ МАЛЕНЬКИЙ НЮАНС! И ВАША МОРКОВЬ СОХРАНИТСЯ ЯРКОЙ !" ["posted_time"]=> string(19) "1 год назад" ["channelName"]=> NULL } ["uh_hg6FlDy4"]=> object(stdClass)#6058 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "uh_hg6FlDy4" ["related_video_title"]=> string(81) "Морковный пирог | Тыквенное пюре | На завтрак" ["posted_time"]=> string(19) "7 лет назад" ["channelName"]=> NULL } ["5d3o2Z5xzvI"]=> object(stdClass)#6075 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "5d3o2Z5xzvI" ["related_video_title"]=> string(75) "МЕНЯ БОЛЬШЕ НЕ БУДУТ ДРАЗНИТЬ БАБОЙ ЯГОЙ." ["posted_time"]=> string(21) "4 часа назад" ["channelName"]=> NULL } ["X82zyHQBby0"]=> object(stdClass)#6052 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "X82zyHQBby0" ["related_video_title"]=> string(127) "САХАР РУХНЕТ ДО 5.5! 1 стакан вместо чая — и глюкоза в норме. Рецепт СССР" ["posted_time"]=> string(21) "1 день назад" ["channelName"]=> NULL } ["BF-RP4VeYlk"]=> object(stdClass)#6062 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "BF-RP4VeYlk" ["related_video_title"]=> string(121) "Запечённая цветная капуста целиком | Медово-горчичный соус | Веган" ["posted_time"]=> string(19) "6 лет назад" ["channelName"]=> NULL } ["sdAZmZ00reA"]=> object(stdClass)#6057 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "sdAZmZ00reA" ["related_video_title"]=> string(136) "Вы квасили капусту неправильно! Эти рекомендации превратят ее в лекарство" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> NULL } ["Pxzp7geazbw"]=> object(stdClass)#6054 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "Pxzp7geazbw" ["related_video_title"]=> string(80) "🍄Как вырастить грибы из купленных на рынке" ["posted_time"]=> string(28) "11 месяцев назад" ["channelName"]=> NULL } ["5NmQkb_2YeA"]=> object(stdClass)#6055 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "5NmQkb_2YeA" ["related_video_title"]=> string(63) "4 СПОСОБА Хранения моркови на ЗИМУ." ["posted_time"]=> string(21) "4 года назад" ["channelName"]=> NULL } ["4h25oUGkbMg"]=> object(stdClass)#6043 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "4h25oUGkbMg" ["related_video_title"]=> string(99) "Шакшука | Израильская яичница | Домашний томатный соус" ["posted_time"]=> string(19) "5 лет назад" ["channelName"]=> NULL } ["XFxVUj5vMJY"]=> object(stdClass)#6044 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "XFxVUj5vMJY" ["related_video_title"]=> string(74) "КАК ФЕРМЕНТИРОВАТЬ ОВОЩИ | Солим морковь" ["posted_time"]=> string(19) "1 год назад" ["channelName"]=> NULL } ["ym1lnpvIlvA"]=> object(stdClass)#6050 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "ym1lnpvIlvA" ["related_video_title"]=> string(76) "Моченые яблоки не на зиму. Простой рецепт." ["posted_time"]=> string(21) "4 года назад" ["channelName"]=> NULL } ["AU1JoPVivj8"]=> object(stdClass)#6051 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "AU1JoPVivj8" ["related_video_title"]=> string(174) "Домашняя ферментация овощей - суперфуд для иммунитета и красоты! Нужна ли соль при ферментации?" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> NULL } ["vXheuMTJyVc"]=> object(stdClass)#6049 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "vXheuMTJyVc" ["related_video_title"]=> string(165) "РЕЦЕПТ КАК У КОРЕЙЦЕВ НА РЫНКЕ, УЗНАЛА ВСЕ СЕКРЕТЫ! МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ, КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ." ["posted_time"]=> string(19) "6 лет назад" ["channelName"]=> NULL } }
Баночки

Баночки " Здоровье"! Показываю, как ферментирую овощи с солью и БЕЗ неё!

Морковь по-корейски | Постный рецепт

Морковь по-корейски | Постный рецепт

Квашеная капуста - почти идеальная еда!

Квашеная капуста - почти идеальная еда!

Хрустящие ферментированные овощи по-китайски. Вариант №4

Хрустящие ферментированные овощи по-китайски. Вариант №4

Кимчи | Ферментируем сами | Пекинская капуста

Кимчи | Ферментируем сами | Пекинская капуста

КВАШЕНАЯ КАПУСТА : миллиарды бактерий для кишечника | Два простых рецепта

КВАШЕНАЯ КАПУСТА : миллиарды бактерий для кишечника | Два простых рецепта

Морковь квашеная по-особому. Мальковский Вадим

Морковь квашеная по-особому. Мальковский Вадим

ПОЧЕМУ МОРКОВЬ СУШЁНАЯ , СЕРАЯ СТАНОВИТСЯ ? ЕСТЬ МАЛЕНЬКИЙ НЮАНС! И ВАША МОРКОВЬ СОХРАНИТСЯ ЯРКОЙ !

ПОЧЕМУ МОРКОВЬ СУШЁНАЯ , СЕРАЯ СТАНОВИТСЯ ? ЕСТЬ МАЛЕНЬКИЙ НЮАНС! И ВАША МОРКОВЬ СОХРАНИТСЯ ЯРКОЙ !

Морковный пирог | Тыквенное пюре | На завтрак

Морковный пирог | Тыквенное пюре | На завтрак

МЕНЯ БОЛЬШЕ НЕ БУДУТ ДРАЗНИТЬ БАБОЙ ЯГОЙ.

МЕНЯ БОЛЬШЕ НЕ БУДУТ ДРАЗНИТЬ БАБОЙ ЯГОЙ.

САХАР РУХНЕТ ДО 5.5! 1 стакан вместо чая — и глюкоза в норме. Рецепт СССР

САХАР РУХНЕТ ДО 5.5! 1 стакан вместо чая — и глюкоза в норме. Рецепт СССР

Запечённая цветная капуста целиком | Медово-горчичный соус | Веган

Запечённая цветная капуста целиком | Медово-горчичный соус | Веган

Вы квасили капусту неправильно! Эти рекомендации превратят ее в лекарство

Вы квасили капусту неправильно! Эти рекомендации превратят ее в лекарство

🍄Как вырастить грибы из купленных на рынке

🍄Как вырастить грибы из купленных на рынке

4 СПОСОБА Хранения моркови на ЗИМУ.

4 СПОСОБА Хранения моркови на ЗИМУ.

Шакшука | Израильская яичница | Домашний томатный соус

Шакшука | Израильская яичница | Домашний томатный соус

КАК ФЕРМЕНТИРОВАТЬ ОВОЩИ | Солим морковь

КАК ФЕРМЕНТИРОВАТЬ ОВОЩИ | Солим морковь

Моченые яблоки не на зиму. Простой рецепт.

Моченые яблоки не на зиму. Простой рецепт.

Домашняя ферментация овощей - суперфуд для иммунитета и красоты! Нужна ли соль при ферментации?

Домашняя ферментация овощей - суперфуд для иммунитета и красоты! Нужна ли соль при ферментации?

РЕЦЕПТ КАК У КОРЕЙЦЕВ НА РЫНКЕ, УЗНАЛА ВСЕ СЕКРЕТЫ! МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ, КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ.

РЕЦЕПТ КАК У КОРЕЙЦЕВ НА РЫНКЕ, УЗНАЛА ВСЕ СЕКРЕТЫ! МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ, КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ.

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]