RESEP MEMASAK SAYUR SOP SEDERHANA

Sayur sop bisa dijadikan menu andalan dengan berbagai pendamping. Mulai dari bakwan jagung, ikan kembung goreng, dan lain sebagainya. Cocok disantap selagi hangat, kamu bisa rasakan kekayaan kuah yang gurih!

Berikut adalah resep lengkap sayur sop yang bisa kamu contek untuk masak di rumah! Segar dan Gurih!

Bahan-Bahan Utama
Sayuran:

2 buah wortel, potong bulat
2 buah kentang, potong dadu
100 gram buncis, potong-potong
100 gram kol, iris kasar
1 batang daun bawang, iris halus
2 batang seledri, iris halus

Bahan Tambahan (opsional):
100 gram daging ayam atau sapi, potong kecil-kecil
5 butir bakso, potong dua
1 buah tomat, potong-potong

Bumbu-Bumbu
4 siung bawang putih, cincang halus
5 siung bawang merah, iris tipis
1 sendok teh merica bubuk
Garam secukupnya
Gula secukupnya
1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Kaldu
1,5 liter air

Mempersiapkan Kaldu

Rebus 1,5 liter air dalam panci.
Jika menggunakan daging ayam atau sapi, masukkan potongan daging ke dalam air mendidih dan rebus hingga daging empuk. Angkat dan sisihkan.

Menumis Bumbu

Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kecokelatan.
Memasak Sayur Sop

Masukkan tumisan bawang ke dalam panci berisi kaldu.
Tambahkan wortel dan kentang, masak hingga setengah matang.
Masukkan buncis, kol, dan bakso (jika digunakan), masak hingga sayuran hampir matang.
Tambahkan tomat, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
Bumbui dengan merica, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang sempurna.
Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
Penyajian

Tuangkan sayur sop ke dalam mangkuk saji.
Sajikan selagi hangat, bisa dinikmati dengan nasi putih atau sebagai hidangan pendamping lainnya.

Tonton lbh lengkapnya di Youtube Nita SR”
link on bio!

#nitasr
#kulinersurabaya​
#amazingfoodindonesia​
#surabayafoodies​
#makanansurabaya​
#ngemper​
#lupadiet​
#makanenaksurabaya​
#infokulinersurabaya​
#masakannusantara​
#Bestwok​
#mieburungdara​
#mieinstan​
#mukbang
#asmr
#foodie
#koreanfood
#seafood
#streetfoodkorea