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【八面六臂】ごぼう
Автор: 八面六臂株式会社
Загружено: 14 апр. 2025 г.
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#八面六臂 #野菜 #ごぼう #業務用食材 #仕入れ
https://hachimenroppi.com/item/6/55/601/
ごぼうは、食物繊維が豊富なことで有名で、食用にするのは日本と韓国、台湾だけともいわれています。細く、長く、つつましく生きるという意味を込めて、縁起物として正月料理にも使われます。栽培環境によって名前や食べ方が変わり、水田でストレスなく短期間で育ったごぼうはサラダごぼうと呼ばれています。また堀川ごぼうなどの太いごぼうは、1年をかけてゆっくりと育てられ、あえてスを入れて作られます。多く出回る時期は11月から1月で、主な産地は青森、茨城、北海道です。品種によって食べ方や調理方法は様々です。
八面六臂は生鮮食品をはじめとした業務用総合食材通販サイトです。水産物、野菜、フルーツ、精肉、調味料の仕入れなど、取扱商品7,000点の幅広い品揃えをしており、東京、神奈川、埼玉、千葉の飲食店やレストランなどへ翌日配達します。個人のお客様も大歓迎です。
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