طاجين السردين عشاء الفقراء جاكيحمق
Автор: yousera akera
Загружено: 2020-10-03
Просмотров: 10313
مكونات
1 كيلو سردين طازج ، منزوع رأسه ومنظف جيدا من الداخل
1 كوب شرمولا
3 بطاطس كبيرة ، مقطعة شرائح رقيقة
3 فلفل حلو (أي لون) ، يتم تقطيعه ونقطعه إلى حلقات
3 طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح
مكونات الشرمولة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
4 فصوص ثوم ، مفرومة فرماً ناعماً
1 كزبرة باقة ، مفرومة فرماً ناعماً
2 ملعقة طعام عصير ليمون
2 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير الشرمولة
• اخلطي جميع المكونات معًا وحركها حتى يصبح المزيج ناعمًا.
طريقة تحضير طاجين السردين
• يُقطع لحم الليمون المحفوظ ناعماً ويُمزج مع الشرمولا.
• باستخدام يديك ، قم بتغطية السردين وداخل السردين بنصف الشرمولة . نضع باقي الشرمولا جانبا. ضع السمكة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة لطهي الطاجين ، فكلما طالت السردين ، كان ذلك أفضل.
واسكبها على الخضار مع التأكد من أن جميع الخضروات مغطاة بالشرمولا (أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء إلى الطاجين إذا لزم الأمر).
• رتب السردين المبرد على رأس الخضروات
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
