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마라탕 역대급 맛있게 끓여졌어요~(안보면 후회 할거야 😁) 마라탕과 대창 레시피 더보기에 있어요💓
Автор: Seo jiwoo ASMR 서지우
Загружено: 2024-03-31
Просмотров: 303654
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#마라탕
마라탕 만들기
냄비에 사골국물 2개(2인분기준)정도를 넣어요~
부족 하면 물을 붓습니다~ 하이디라오소스나 이금기 마라소스 넣고 간을 맞춰보세요~(그냥 물로 해도 되는데 사골국물 넣었을때 더 맛있었어요~)
물이 끓기 시작하면 버섯을 먼저 넣고 당면을 넣고~
유부 감자 만두 등등 좋아하시는 재료 넣으시고~ 고기많이넣음,새우도 넣어주시고 당면이 익을때 쯔음에 야채 넣어요^^
간을 보시고 싱거우시면 소스를 추가하시고 고기랑 새우는 꼭 넣으시고 치킨스톡 같은것도 넣어보세요^^
너무 간단합니다~
(백종원선생님 마라소스 넣을때도 있어요~)
※ 땅콩소스도 넣어보세요~ 저는 얼큰함은 추구해서
안넣을때가 많아요~
추가로 대창굽는법입니다^^
대창은 중약불에 20~30분 구우시면 되세요.저는 30분구웠습니다~ 저희 집은 화력이 센 편이라 약불에 구웠어요^^
팬이 5분 정도 달궈지면 생대창을 올립니다~ 5분 정도 있다가 뒤집어주세요^^
앞에 서서 밑바닥을 보고 노릇한지 확인하고 몇 분 간격으로 뒤집어주시면 되세요~ 예전에 어떤 분께서 댓글에 마지막에 불을 올리라고 하시더라고요^^
일반적으로 드시려거든 어느 정도 익으면 잘라서 단면을 잘 구워서 속까지 노릇하게 익으면 야채랑 함께 드시면 되세요^^
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