Marit en Jill maken een bosje bloemenkoekjes - Recept | Jill

Marit en Jill maken een bosje bloemenkoekjes voor oppas Fini.

Wat heb je nodig

200 gr witte basterdsuiker
400 gr bloem 
200 gr roomboter
1 ei
1 zakje vanillesuiker
sate-prikkers
voedingskleurstof
royal icing (zie recept onderaan)
glaasjes met mooie bodempjes 


Stappen

1.Doe de ingrediënten voor het deeg bij elkaar in een kom en kneed er een mooi deeg van. Wikkel het deeg in vershoudfolie en leg het een half uurtje in de koelkast. 
2.Rol het deeg uit tot het een kleine centimeter dik is en druk de glas-bodempjes in het deeg totdat je een mooie afdruk hebt en snijd de vormen er rondom uit.
3.Bloemblaadjes maak je door met een uitsteekring een cirkel uit te steken en deze aan beide kanten halverwege weer uit te snijden zodat een blaadjes-vorm ontstaat. Met behulp van een vorkje maak je hier een nervenpatroon in.
4.Rijg eerst de blaadjes aan de prikkers en daarna steek je de prikker in de bloemen tot je halverwege de bloem bent. Bak de koekjes in ongeveer 15 minuten gaar en goudgeel in een voorverwarmde oven op 180 graden. De houten prikkers kun je een dag van te voren met groene voedingskleurstof insmeren met een kwastje en de dag erna afspoelen met koud water.
5.Als de koekjes klaar zijn laat je ze afkoelen en kleur je ze in met royal icing. Laat de icing hard worden en bind de koekjes bij elkaar met een mooie strik zodat je een prachtig bosje bloemen hebt waar je iemand blij mee kan maken!



*Royal icing (eiwitglazuur):

Wat heb je nodig 

eiwit van 2 eieren
300 gr poedersuiker
Voedingskleurstof, verschillende kleuren

Stappen

1.Voeg het eiwit en de poedersuiker samen en mix tot je de juiste dikte hebt.
2.Laat een druppel royal icing in de kom vallen en kijk wanneer deze onzichtbaar wordt. Voor de koekjes wil je dat de icing mooi uitloopt, maar ook weer niet te dun is en van het koekje glijdt.
3.Voeg er wat voedings-kleurstof aan toe en je gekleurde icing is klaar.


Wil je het dikker: nog even blijven mixen
Wil je het dunner: voeg een beetje water toe.

Kijkwijzer: AL

Het programma Jill is in 2023 gestopt. Inmiddels is dit kanaal overgenomen door Party Crew. In dit programma laten Ayana, Esther, Madelief en Niels je zien hoe je een feestje bouwt. Ze geven je de beste partytips & -tricks. Zo bedenken ze elke week een nieuw thema met een DIY, partysnack en partygame. Maar op dit kanaal vind je nog veel meer. Wat dacht je van de leukste backstagevideo's, videoclips, liedjes, grappige fragmenten en... bloopers!

----------

🪩 Ontdek meer van Party Crew op onze website en socials!
► Website: https://www.zapp.nl/partycrew
► Instagram:   / partycrew.avrotros  
► TikTok:   / party_crew  

#PartyCrew #NPOZapp #Zapp