Ніжні печінкові млинці з курячої печінки

Готую сьогодні дуже просту і смачну страву — печінкові млинці з курячої печінки.
Вони виходять ніжні, соковиті й ароматні. Готуються зовсім просто: печінка, цибуля, яйця, трішки борошна — і все!
Такі млинці чудово смакують і гарячими, і холодними.
Ідеальні на вечерю або до обіду — з улюбленим соусом чи просто зі сметанкою 🩵

🥚 Інгредієнти
Куряча печінка — 400 г
Цибуля — 1 велика
Яйця — 2 шт.
Борошно — 3 ст. ложки
Сіль — 1 ч. ложка
Чорний перець — за смаком
Приправа хмелі-сунелі — ½ ч. ложки
Олія — для смаження

👩‍🍳 Спосіб приготування
Печінку (400 г) нарізаю невеликим кубиком.
Перекладаю в миску.
Цибулю (1 велику) подрібнюю блендером і додаю до печінки.

В окремій мисочці змішую 2 яйця і 3 ст. ложки борошна — гарно перемішую виделкою до однорідної маси.
Виливаю цю суміш до печінки з цибулею.

Додаю 1 чайну ложку солі, трошки чорного перцю і ½ чайної ложки хмелі-сунелі.
Все добре перемішую ложкою.

На сковорідці розігріваю трохи олії й викладаю ложкою оладки.
Смажу з обох боків до золотистої скоринки.
Оладки виходять м’які, соковиті, ароматні — просто смакота 💛





#печінковіоладки #печінковімлинці #домашнякухня #смачнорецепт #курячапечінка #оладки #простірецепти #рецептидня #смачно #вечеря #домашняїжа