Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

Интервью с шеф-поваром Насимом Алихани из Sofreh

Автор: The Culinary Institute of America

Загружено: 2024-05-28

Просмотров: 1072

Описание:

Посмотрите полную версию документального фильма и найдите рецепты по ссылке:
https://www.plantforwardkitchen.org/i...

Насим Алихани — шеф-повар и владелица знаменитого персидского ресторана Sofreh в Бруклине. Выросшая в Иране, Насим Алихани с детства увлекалась кулинарией и провела первые годы жизни на кухне вместе с матерью. После революции, когда она уехала из страны, именно воссоздавая блюда своей юности, она смогла ощутить связь с домом. Насим потребовалось 25 лет, чтобы осуществить свою мечту об открытии ресторана, и летом 2018 года в возрасте 59 лет она открыла Sofreh, получив признание критиков. Шеф-повар Насим Алихани стремится создать в своем ресторане гостеприимную атмосферу, подобающую званому ужину. Она рассказывает о растительных традициях иранской кухни и своей любви к приготовлению блюд с использованием трав.

—————————————————————————————————————————————————————————

CIA: https://www.ciachef.edu
CIA для энтузиастов: https://www.ciafoodies.com
CIA в Copia: https://www.ciaatcopia.com
CIA ProChef: https://www.ciaprochef.com

Американский кулинарный институт, основанный в 1946 году, является ведущим кулинарным вузом в мире. Этот независимый некоммерческий CIA, нацеленный на подготовку лидеров в сфере общественного питания и гостеприимства, предлагает степени магистра, бакалавра и младшего специалиста по кулинарному искусству, хлебопекарному и кондитерскому искусству, управлению пищевым бизнесом, управлению гостиничным бизнесом, кулинарной науке и прикладным исследованиям в области питания. Колледж также предлагает программы обучения руководителей, программы сертификации и курсы для профессионалов и энтузиастов. Благодаря конференциям, инициативам по развитию лидерских качеств и консалтинговым услугам, CIA стал аналитическим центром пищевой промышленности, а его всемирная сеть, насчитывающая более 50 000 выпускников, включает новаторов во всех областях пищевой промышленности. У CIA есть филиалы в Нью-Йорке, Калифорнии, Техасе и Сингапуре.

Интервью с шеф-поваром Насимом Алихани из Sofreh

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

Extended interview: Chef Nasim Alikhani, owner of Brooklyn restaurant Sofreh

Extended interview: Chef Nasim Alikhani, owner of Brooklyn restaurant Sofreh

One of the Best New Restaurants in America Is Chef Nite Yun’s Nyum Bai — Cooking in America

One of the Best New Restaurants in America Is Chef Nite Yun’s Nyum Bai — Cooking in America

Визит к шеф-повару Рене Редзепи

Визит к шеф-повару Рене Редзепи

Что нужно знать и уметь, если вас пригласили на встречу в дорогой ресторан? Учимся есть элегантно.

Что нужно знать и уметь, если вас пригласили на встречу в дорогой ресторан? Учимся есть элегантно.

Почки скажут вам: всего 1 стакан перед сном и ночные походы в туалет исчезнут | ПАМЯТЬ И МОЗГ

Почки скажут вам: всего 1 стакан перед сном и ночные походы в туалет исчезнут | ПАМЯТЬ И МОЗГ

THE CREATORS: Episode 2: A Chef Finds Her Place

THE CREATORS: Episode 2: A Chef Finds Her Place

A’ash Reshteh at Sofreh

A’ash Reshteh at Sofreh

Татар Бораки — Самое недорогое, вкусное блюдо!

Татар Бораки — Самое недорогое, вкусное блюдо!

Гравлакс с шеф-поваром Мартеном Карлссоном из шведского ресторана Fjäderholmarna Krog

Гравлакс с шеф-поваром Мартеном Карлссоном из шведского ресторана Fjäderholmarna Krog

7 самых опасных продуктов на завтрак, 98% едят это каждый день.

7 самых опасных продуктов на завтрак, 98% едят это каждый день.

Такие Вкусные Тефтели вы не ели никогда! Это лучший рецепт тефтелей с подливкой! Стоит приготовить!

Такие Вкусные Тефтели вы не ели никогда! Это лучший рецепт тефтелей с подливкой! Стоит приготовить!

ЧАХОХБИЛИ из Курицы По-Грузински — Рецепт!

ЧАХОХБИЛИ из Курицы По-Грузински — Рецепт!

Chef Nasim Alikhani found success with her first restaurant at age 59

Chef Nasim Alikhani found success with her first restaurant at age 59

Chef José Avillez at Cantinho do Avillez in Lisbon

Chef José Avillez at Cantinho do Avillez in Lisbon

Открытие Варбурга: 4 переключателя, которые мешают раку расти | Здоровье с Доктором

Открытие Варбурга: 4 переключателя, которые мешают раку расти | Здоровье с Доктором

Ночные пробуждения в 3–4 часа: как найти причину и вернуть глубокий сон.

Ночные пробуждения в 3–4 часа: как найти причину и вернуть глубокий сон.

Finding Home and Community Through Food with Nasim Alikhani

Finding Home and Community Through Food with Nasim Alikhani

New York's Best Persian Food is Hidden Away in a Manhattan Pizza Restaurant - The Experts

New York's Best Persian Food is Hidden Away in a Manhattan Pizza Restaurant - The Experts

Смотрите Казнь Чаушеску — Расстреляны Как Больные Псы

Смотрите Казнь Чаушеску — Расстреляны Как Больные Псы

Хирурги мне этого не простят. 10 операций, которые калечат после 55

Хирурги мне этого не простят. 10 операций, которые калечат после 55

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: infodtube@gmail.com