初心者でも失敗なし！ケーキのようなシュガートップレーズンパン【パンセット販売記念動画】（How to Make Cake-like Sugar-Topped Raisin Bread）(難易度★)

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この動画のレシピ（ベーカーズ％）6個分
強力粉 (100%) 250g
塩 (2%) 5g
グラニュー糖 (8%)20g
インスタントドライイースト(1.2%)3g
水(46%)115g
卵(16%)40g
塩分不使用バター(12%)30g
レーズン(40%)100g

卵(塗り用)
グラニュー糖（トッピング用）


目次（時間をタップするとジャンプできます。）

0:53 レーズンの準備
2:00 生地作り
5:04 バターを入れてこねる
6:48 混ぜ込み
8:43 一次発酵（35℃ 40~50分）
10:25 最終発酵（35℃ 30~40分）
11:41 焼成（190℃ 15~18分）
14:55 本日のノア

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「よつ葉バター（塩分不使用）」（TOMIZにリンクしています）
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